酸菜魚搭配什麼副菜

豆芽、海帶、白菜、金針菇、豆腐、娃娃菜等。酸菜魚原料裏一般是魚和酸菜，可以依據個人口味加入適量的蔬菜或者豆腐，注意不能放太多，會影響原來的口味，一般放豆芽居多，因爲豆芽有起鮮的作用。放的蔬菜需要選擇新鮮的，避免影響口感。