羊肉火鍋配什麼菜,這些搭配好吃又營養
想要度過寒冷而又漫長的冬天,怎麼能夠少得了熱氣騰騰的火鍋呢,要是能夠配上滋補暖身的羊肉的話,驅寒保暖的效果就更好了!不過吃羊肉是需要注意一些飲食禁忌的,今天小編就爲大家介紹一下吃羊肉火鍋配什麼菜好吧。
吃羊肉火鍋配什麼菜
1.蓮藕
蓮藕有着清熱涼血、健脾開胃的功效,可以中和羊肉火鍋的燥熱,使我們食用之後也不用擔心上火,減輕口渴的情況。
2.白蘿蔔
白蘿蔔是涼性的蔬菜,能夠清熱生津,它還含有大量的膳食纖維,能夠有效地促進腸胃的蠕動,加速腸胃消化食物,加速身體內有毒物質的排出。
3.豆腐
豆腐裏面含有很多的微量元素,此外滷水點制的豆腐裏面還含有少量的石膏,有清熱去火的作用。此外,豆腐裏面含有大量的類黃酮,能爲我們補充雌激素,還可以抑制人體對於膽固醇的吸收。
4.菠菜
菠菜屬於深色蔬菜,裏面含有的維生素C和類胡蘿蔔素的含量都比較高,而且含有大量的膳食纖維,能夠避免吃羊肉導致的上火情況。不過要注意菠菜裏面含有不少草酸,涮的時候最好不要和其他食物一起。
5.黑木耳
木耳被譽爲是“素中之王”,裏面含有豐富的植物膠原、活性酶、多糖體等營養物質,能夠有效地促進腸胃的蠕動,幫助人體排出體內的有害物質,抑制腸胃對於脂肪的消化吸收,有助於消減油膩感。此外,木耳裏面含有大量的維生素E和鐵元素,能夠延緩衰老,改善貧血的情況。
6.冬瓜
冬瓜裏面含有大量的維生素B、維生素C、鉀元素等營養物質,能夠有效地幫助體內的澱粉和糖分轉化成熱量,從而被人體消耗掉,減輕人體的負擔。同時冬瓜裏面含有大量的粗纖維,能夠促進我們腸胃的蠕動,加速食物的消化吸收。
7.白菜
白菜裏面含有大量的水分、膳食纖維、維生素C、維生素E等營養物質,這些營養成分不僅能夠爲我們的身體補充水分,潤滑腸道,提高腸胃的消化吸收功能,促進糞便的排出。同時還可以提高身體的免疫能力,防止肌膚的色素沉澱。
通過小編的介紹,相信現在大家都知道吃羊肉火鍋配什麼菜好了吧。涮火鍋的時候是許多食物放在一起吃的,所以在配菜上一定要多注意一點,以免因爲食物搭配不當,導致身體不適。不少人在吃完火鍋之後還喜歡吃一點水果解膩,不過要記得千萬不要吃西瓜啊。
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