論花菜的搭配,它跟什麼菜搭配起來好吃
說到花菜,相信沒有人是不熟悉的,它是我們日常生活中,最重要的蔬菜之一,其富含豐富的維生素跟微量元素,可謂是對人體的功效作用多多,其做法也是多種多樣,那麼問題來啦,花菜跟什麼菜搭配起來好吃,其做法是什麼,以及花菜有什麼功效與作用,接下來就說說。
一、盤點花菜的搭配,它跟什麼菜搭配起來好吃
(一)西紅柿炒花菜
花菜、番茄、油、鹽糖、醋、番茄沙司
(二)做法:
1.菜花用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鍾,沖洗乾淨備用;
2.番茄切成小塊備用;
3.鍋中倒入清水,水沸後放入菜花焯燙兩分鐘,撈出備用;
4.鍋中倒適量油,油熱後放入番茄塊炒至變軟,放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀;
5.放入焯燙過的菜花,翻炒兩分鐘即可。
二、花菜的功效與作用
1.治療咳嗽
用來治咳嗽和肺結核病。此藥又名布哈爾夫糖漿,價格便宜,效果甚佳,當時大家被稱爲“窮人的醫生”,享譽醫藥界。菜花尤其適合某些飯後不消化的人羣,消化系統薄弱和經常咳嗽,喉嚨乾澀者作爲身體調養的菜品。
2.花菜能降溫去火
而且菜花作爲一種屬性爲良性的菜品,擁有很好的降火功能,人們食用以後能淨化以及清除身體中血管腸道中的各種毒素。也特別適合容易上火喉嚨發炎的人羣,對他們的病情恢復有很大的好處。
3.利尿消腫
菜花中含有多種人體稀缺的微量元素鉀,當元素鉀進入到體內與人體內的另一種元素鈉產生一定的反應,從而促進人體多餘水分的排出,從而達到很好的新陳代謝,能起到良好的利尿作用。對人類的身體各部分水腫有很好的改善。
4.保護眼睛
這與勢力較弱的人羣,菜花的食用可以加強眼睛視力保護,它含有的維生素A和胡蘿蔔素,這些能直接被我們眼睛吸收,可以提高視網膜視物功能,所以經常吃菜花,能提高視力,菜花還能保護人類的血管經脈,它含有的類黃酮不但能預防癌症,也是預防心腦血管必備的食物。
5.增強免疫功能
花菜有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用,胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制。
上邊說了那麼多關於花菜的話語,是不是對於問題,論花菜的搭配,它跟什麼菜搭配起來好吃,以及有社麼功效作用,這一系列的問題已經瞭然於心了,不過話說回來,再好的東西都是有兩面性的,所以說我們平時食用的時候一定要適量,切記不能過量食用。
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