羊肉火鍋需要哪些配菜,這些你都可以嘗試一下
一到冬天,羊肉和火鍋就成了大家吃得最多的食物了,畢竟羊肉最能夠助長陽氣,而火鍋吃過讓人身上暖洋洋的,都是特別適合冬天食用的,兩者結合起來就更好了。不過吃羊肉火鍋的配菜可是讓不少人頭疼的,那麼吃羊肉火鍋需要哪些配菜呢?
羊肉火鍋需要哪些配菜
1.蔬菜
吃火鍋不能夠只吃葷菜,必須多吃一些蔬菜,特別是綠葉蔬菜,因爲蔬菜裏面含有大量的維生素和葉綠素,有着清熱下火、去除油膩的作用,不過需要注意的是蔬菜不要煮的太久,不然裏面的營養元素就流失了。比較推薦的蔬菜有香菜、菠菜、油麥菜、茼蒿、冬瓜、青菜、娃娃菜、大白菜、生抽、花菜、西蘭花、玉米、蛹蟲草、黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔、白蘿蔔、空心菜、捲心菜、木耳、香菇、平菇、海鮮菇、蟹味菇、西芹、蓮藕、竹蓀菌、杏鮑菇、豌豆芽、豆芽、茶樹菇、絲瓜、山藥、土豆等等。
2.豆製品
吃火鍋的時候建議放一些豆腐,因爲豆腐裏面含有微量等等石膏,具有清熱去火的作用,當然其他豆製品也是很好的,能夠幫助我們補充微量元素。推薦的豆製品有凍豆腐、豆腐皮、油豆腐、油麪筋、豆乾、素雞、豆腸、日本豆腐、腐竹、乾絲、千張等等。
3.肉類
葷類很容易感染寄生蟲和細菌,所以在涮肉類的時候千萬不要因爲貪圖鮮嫩的口感只是涮涮就吃,一定要把肉類煮熟煮透纔可以吃。比較推薦的肉類有豬肉、肥羊卷、羊肚、火腿、臘腸、鵪鶉蛋、黃喉、鴨舌、臘肉、小酥肉、鴨腸、鳳爪、烏雞卷、牛肉、毛肚、牛肉丸等等。
4.海鮮類
吃海鮮最重要的就是新鮮,所以說海鮮類的食材最好是當天現買現吃,而且要買鮮活的,不要爲了貪圖便宜買死海鮮,不然吃了很容易導致腹痛腹瀉,嚴重的甚至可能食物中毒。比較推薦食用的海鮮有對蝦、螃蟹、鮑魚、海帶、海蠣子、蛤蜊、扇貝、帶魚、小黃魚、紫菜、牡蠣、魚片、蝦滑、北極甜蝦、魚丸、蟹肉棒、魷魚、墨魚、龍蝦丸、海蔘、海膽、青口貝等等。
5.主食類
如果大家在涮完蔬菜肉食之後還是覺得沒有飽的話,這個時候可以再來一點主食,比如說餃子、米飯、粉皮、米線、辛拉麪、年糕、粉絲、油條、土豆粉、紫薯面等等,總之這個就看個人的喜好了。
通過上文的介紹,想必現在大家都知道羊肉火鍋需要哪些配菜了吧。羊肉火鍋本身就特別適合在冬天食用,不過大家可不要覺得好吃就天天就吃火鍋,這樣不僅會導致燥熱上火,還會讓導致各種營養元素攝入不均衡,不利於身體健康。
-
豬蹄筋的做法大全
豬蹄筋,顧名思義就是豬蹄!我們都知道豬蹄有很多的製作方法,平常吃過的也不少,那麼我們今天就來好好切磋一下,看看誰知道的豬蹄的烹飪做法比較多呢。爲表誠意,作者我就以接下來的文章展示豬蹄筋的做法大全啦!!一.豬蹄筋的做法大全主料冬瓜汁350g鮮豬蹄筋2條雞腿1個輔料...
-
黃瓜汁的功效與作用有哪些,你都知道嗎
黃瓜風味獨特清香,是常見的水果和蔬菜,很多小夥伴喜歡洗乾淨了直接吃,還有的小夥伴喜歡吃炒黃瓜或者黃瓜蛋花湯,而且價格也不貴,深受許多小夥伴歡迎,很多小夥伴也喜歡喝黃瓜汁,黃瓜汁十分適合在炎熱的夏季食用,那麼黃瓜汁的功效與作用有哪些呢?黃瓜汁的功效與作用有哪些...
-
白癜風患者能吃蒜薹麼,你想知道嗎
前一段時間有個很有意思的熱搜內容是香菜聯盟。我們知道像香菜這樣的調味產品一直都是備受質疑的,有很多人說這些簡直是美味,吃飯吃麪的不加點兒它們感覺口感都變差了。我們享受着這些喜愛與討厭的時候,有很多人都沒有選擇的權力,他們只能選擇那些對他們不會造成任...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
說起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裏在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人羣是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...