南瓜奶酪的做法,南瓜奶酪怎麼做
甜品1.44W
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
南瓜奶酪的做法步驟
- 1、奶油奶酪與牛奶混合,隔熱水攪拌,加入黃油拌勻。
- 2、南瓜去皮去籽蒸熟後碾壓成泥,加入奶酪糊中,攪拌均勻。
- 3、蛋黃蛋清分開,蛋黃分3次加入南瓜奶酪糊中,攪拌均勻再加下一個蛋黃。篩入低筋麪粉,輕輕攪拌均勻。
- 4、蛋清加入10克白砂糖打發,和南瓜糊用刮刀切拌均勻,倒入模具中。
- 5、烤箱預熱150度,隔熱水(放底部烤盤裏)烤30分鐘,就好了。
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