木瓜燉排骨怎麼做好吃,這樣做喝一口太美妙了
大家平常肯定熟悉海帶排骨湯或者玉米排骨湯以及山藥排骨湯,不知道大家還知不知道一種和排骨的搭配,木瓜燉排骨。木瓜燉排骨是廣東那邊的一道名菜,是一道地道的粵菜,主要原料是排骨和木瓜。這道湯不僅口感甘甜,而且還可以消暑潤肺,對人的身體有非常大的好處,對於愛美的女人來說,這道菜還可以美容養顏,並且木瓜也有一定的豐胸效果。今天小編就來介紹一下木瓜燉排骨怎麼做纔好吃吧!
木瓜燉排骨怎麼做好吃
方法一
1.準備好木瓜、花生、蜜棗、排骨等原材料。
2.將木瓜的表皮去掉,內核也去掉,洗乾淨,切成厚厚的小塊。
3.將蜜棗洗乾淨,將排骨切成塊,然後將排骨放入燒開的滾水中,焯乾淨後取出來,大約5分鐘左右。
4.倒入適量的水在煲湯的鍋裏面,然後依次放入排骨,木瓜,蜜棗以及花生,用慢火煲湯煲三個小時左右,然後根據個人口味放鹽調味。一道美味的木瓜燉排骨就做好了。
方法二
1.準備好一隻木瓜,兩斤排骨,花生。
2.將排骨斬成小塊,洗乾淨,然後倒入沸水中將血沫洗掉,清洗乾淨,準備好一個小碗,將切好的排骨放到裏面備用。
3.將適量的水倒入準備煲湯的鍋裏,然後依次加入排骨、蔥姜、料酒,用小火煲上1個半小時到2個小時左右。
4.將木瓜清洗乾淨,去掉木瓜的內核,切成一小塊,一小塊的大小,然後倒入排骨湯內,之後再用小火燜15分鐘左右,根據個人口味加入鹽、雞精等調料,稍微攪拌一下一道木瓜燉排骨就做好了。
木瓜燉排骨的營養十分豐富,經常食用可以爲人體補充很多營養,而且製作方法也十分簡單,我們平時在家裏可以多煲煲,特別是在冬天,在寒冷的冬天喝上一口溫暖滋補又好喝的木瓜燉排骨湯,不僅對身體健康有好處,而且也會讓人的心情更加愉快。而且對於消化功能不好的人羣來說,木瓜燉排骨湯還能促進加強腸胃的蠕動功能,幫助腸胃對於食物的吸收,增強腸胃的消化功能。
木瓜燉排骨基本上所有的人都可以放心食用,除了一些可能對於木瓜過敏的人除外。這道菜具有很好的滋補作用,還可以有助於睡眠,體質偏弱的人非常適合食用。不過值得注意的是木瓜燉排骨具有一定的熱性,如果你容易上火,那就不能食用過多,適量食用是最好的。不然可能會引起生熱上火等一系列症狀,反而不好。
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