有關菜餚的精選知識

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油炸雞冠餃~美味菜餚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油炸雞冠餃主要用到的食材是雞冠餃，自己製作的雞冠餃不添加任何有害物質，用到豐富的食材，食用鹼使得整個雞冠餃更加容易蓬髮，油炸之後的雞冠餃有着酥脆的...
意大利菜的代表菜餚有什麼

意大利菜的代表菜餚主要有意大利麪，土豆丸子，意大利披薩等特色傳統美食。意大利麪是意大利人經常食用的一種特色麪食，有直立形的意大利麪，有蝴蝶形的意大利麪，也有螺絲形的意大利麪，用到的食材是一樣的，主要是小麥麪粉，因爲做...
酸辣甜香腸丸子的做法家常菜餚@@酸辣甜香腸丸子酸辣甜香腸丸子怎麼做

“翻開冰箱沒有什麼肉吃了，就只有香腸，丸子。就隨意配搭亂煮了。有時在家隨意煮，都會覺到不比外面的山珍海味來得差。雖然簡單的菜，在家煮一家人一起吃飯，反而多了一份溫馨。吃起來就是特別的不一樣！呵呵...”食材明細主料...
學會茶樹菇鴨湯的製作方法，在家做出好吃的菜餚

平時我們在菜場上都會見到一些菌類的食材，比如香菇，蘑菇，黑木耳，雞腿菇等等。在菌類當中有一種叫做茶樹菇，營養非常豐富，口味非常的好，平時我們也會買茶樹菇回來炸着吃或者是燒豆腐吃。其實用茶樹菇燉鴨湯也是非常不錯的，今天...
花樣鵪鶉蛋~美味菜餚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花樣鵪鶉蛋是一道製作十分簡單的菜餚，並且用料也十分簡單，鵪鶉蛋雖然個頭小，但是其中的營養物質也是非常多的呢，蛋白質可以幫助人們強身健體呢，以及火腿鹹...
燒肉炒芥蘭的做法家常菜餚@@燒肉炒芥蘭燒肉炒芥蘭怎麼做

食材明細主料芥蘭（適量）燒肉（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉炒芥蘭的做法步驟1、原料：芥蘭蒜米燒肉。2、燒熱鍋，適量油燒熱，下蒜頭爆香。3、將燒肉倒入炒香。4、下芥蘭略炒一下後。5、放蠔油調味之...
蝦醬爆炒烏龜豆的做法家常菜餚@@蝦醬爆炒烏龜豆蝦醬爆炒烏龜豆怎麼做

“四季豆有很多的叫法，比如芸豆、刀豆、菜豆、架豆、扁豆等等。我們這裏且叫烏龜豆。也不知道爲什麼有這樣的叫法。網絡搜索也沒有相關資料。四季豆是最爲常見的蔬菜之一，比起一般蔬菜，像四季豆這類豆科植物，蛋白質含量相...
釀虎皮尖椒的做法家常菜餚@@釀虎皮尖椒釀虎皮尖椒怎麼做

“雖然有好多時候，我感覺自己都是覺得意志不夠堅定，努力不夠多，目標不夠清晰，計劃不夠詳細……儘管有這樣，或那樣的問題，不論結果是怎樣，但我還是慶幸自己可以有機會經歷。不說啦！來吃釀虎皮尖椒咯！哇咔咔.....”食材明細主料...
清淡的小吃菜餚有哪些

天慢慢熱起來了，很多口味重的菜餚吃起來雖然好吃，可是也會給身體帶來負擔，而且天熱吃起來也覺得沒那麼爽口。所以我們要學做一些比較清爽清淡的小吃菜餚來吃，這樣才能讓自己的胃口吃的好起來。小編今天就來教大家做幾道清...
勾芡用開水還是冷水好，哪些菜餚需要勾芡

平時我們在燒一些湯類或是一些煮菜的時候，都會在裏面加入一些芡粉，這樣吃起來的時候會有非常好的粘稠感，同時加入了芡粉勾芡過的湯，看起來的色澤以及食慾也是會比清湯要好很多，因此很多人喜歡在湯裏面勾芡。那麼勾芡用開水...
清炒四連豆的做法家常菜餚@@清炒四連豆清炒四連豆怎麼做

食材明細主料四連豆（適量）指天椒（適量）魚片（適量）輔料蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒四連豆的做法步驟1、原料：四連豆,蒜,指天椒,魚片。2、將所有材料切好，備用。3、燒熱鍋，下油爆香蒜及魚片，下指天椒煸炒出辣味。...
剁椒怎麼做纔會讓菜餚更加的美味

現在的人越來越喜歡吃辣了，似乎無辣不歡，不管是什麼菜裏面放上一些辣椒都會讓菜特別的鮮美。那剁椒是我們平時吃的比較多的一種，可以自己自制也可以買現成的剁椒，那你知道剁椒怎麼做會比較好吃嗎？可以做出哪些好吃的食物嗎...
盤點江山各類菜餚之紅燒豬蹄的家常做法

紅燒豬蹄是一道以豬蹄爲主要食材的傳統名菜，這道菜不僅美味可口，香醇滑膩，而且營養價值也是非常高的，尤其是豬蹄中富含的大量的膠原蛋白質，對增強細胞生理代謝，皮膚組織細胞的儲水功能非常有幫助，具有延緩衰老、促生長、改善...
爆炒類菜餚要不要勾芡

不需要。但一些菜在炒之前需要焯一些水，因爲菜本身會有苦味，焯水可以去除部分苦味。一些肉類在紅燒的時候，可以用澱粉水勾芡一下，這樣吃起來會更加的軟糯，色澤也會更加的好看。不過爆炒的時間不要太長，否則菜會糊，從而影響美...
夏門小吃最特色的幾道菜餚

夏門是我們國家著名的旅遊城市，名勝古蹟很多不說，還有讓人垂涎欲滴的美食。都說民以食爲天，對於吃的，我們國人可是毫不含糊，最讓人流連忘返的小吃有牡蠣煎、土筍凍等等，光是想想就口水直流，更別說面對美食的你了。快和小夥伴...
傳統西餐最受歡迎的經典菜餚，紅酒燴牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：250胡蘿蔔：一根洋蔥：半個番茄：一個土豆（家裏暫無存貨所以沒放哦）：一個輔料橄欖油：適量番茄醬：5勺高湯塊：適量月桂葉：適量百里香葉：適量紅酒：150ML具體步驟1....
豬手與豬腳的區別是什麼，豬手和豬腳的具體菜餚有哪些

豬，一種非常可愛的動物，同時也是人間一道非常好的食材。有的人可以把豬來當做寵物來養，而有的人則是養豬以此來養家，推動社會經濟的發展。豬的用途也非常的多樣，品種也非常的多。如今豬肉的價格也是越來越貴，那麼豬身上大多...
穀雨吃綠豆芽有哪些家常菜餚，看完就知道了

穀雨是一年24節氣中的第六個節氣，也是春天的最後一個節氣，每到這個時節也是綠豆芽上市的好時節。那麼穀雨吃綠豆芽有哪些家常菜餚?看完這篇文章就知道了。穀雨吃綠豆芽有哪些家常菜餚1.脆炒綠豆芽這道菜的主要材料其實...
鴨燉山藥——一道好吃到炸裂且營養十足的菜餚

鴨和山藥，這是一個什麼神奇的組合呢？在日常生活中，燉湯是很多人都會做的菜餚，但是鴨燉山藥應該很多人就沒聽過了。鴨肉的做法有多種，烤鴨，燒鴨，還有老鴨粉絲湯等應該都是比較經典的做法！那麼鴨燉山藥，這道滋補的菜品，不僅美味而...
簡易菜餚西藍花燒豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘西藍花，被親切地稱爲“綠菜花”，研究發現，該食物可能具有預防胃癌的功效。西藍花燒豆腐，綠色的西藍花搭配嫩白的豆腐，使這道菜更加誘人，讓人食指大動。不僅...
咖喱菜餚有哪些

咖喱牛腩，咖喱土豆，香辣咖喱蝦，咖喱茄子，咖喱牛肉，咖喱雞塊，咖喱雞翅，咖喱黃瓜，咖喱花蛤，咖喱燉雜蔬等。咖喱是以薑黃爲原料，另加多種香辛料製作而成的複合調味料，有着特殊的香味。未用完的咖喱存放時可以放在陰涼避光的地方或者...
豬肉類最好的烹飪方式是什麼，快過年了美味豬肉菜餚怎能少

前天小編向幾位美食屆的大佬取經，特意去了解了一下關於豬肉的不同部位的吃法，以及哪些部位是最值得大家去食用的，順便給大家科普一下豬肉類最好的烹飪方式分別是有哪些的，話不多說啦，下面就跟着小編一起了解了解豬肉的小祕...
客家南乳炸肉的做法家常菜餚@@客家南乳炸肉客家南乳炸肉怎麼做

食材明細主料花肉（500克）輔料木耳（100克）雞蛋（2個）薯粉（適量）配料蠔油（適量）南乳（2粒）五香粉（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家南乳炸肉的做法步驟1、備好材料。2、將花肉洗淨切好，以調...
怎樣做好吃的簡單的菜餚，文章告訴你

現在人們的生活節奏非常的快，尤其是現在年輕的上班族，平日裏忙着工作，很少有時間自己在家裏做出好吃的飯菜，其實時間都是有的，而且有的食物不需要花費很長的時間也能夠做好，今天小編就想給大家介紹怎樣做好吃的簡單的菜餚。...
雞蛋殼不好剝是不新鮮嗎，雞蛋可以做成哪些菜餚

大多數人早上都是比較匆忙的，如果想做比較豐盛的早餐，根本就來不及，所以很多人可能就會煮水煮蛋來給自己增加營養。我們在剝水煮蛋的時候，有時候好剝，有時候難剝，那雞蛋殼不好剝是不新鮮嗎?一、雞蛋殼不好剝是不新鮮嗎雞蛋...