家常毛芹菜羊肉餃子怎麼做又香又好吃
餃子是北方的最喜愛的食物,特別是在春節,家家戶戶都喜歡吃餃子。毛芹菜羊肉餃子是一款新穎的美食,是用芹菜,羊肉製作而成的。羊肉性溫可以滋補,羊肉與芹菜融合在一起,腥味又被減弱下去,即營養又豐富,口感也非常好。而且把製作好的水餃放在冰箱裏,也非常方便食用。
主料
洋蔥 :50麪粉 :600
羊肉 :400
輔料
熟菜籽油 :13雞蛋清 :60
胡椒粉 :3
味精 :2
鹽 :8
姜 :3
水 :240
具體步驟
1.主料:洋蔥50克、麪粉600克、毛芹菜200克、羊肉400克輔料:熟菜籽油(或者花生油)13克、鹽8克、胡椒粉3克、生抽3克、味精2克、姜3克、雞蛋清60克、水240?克
2.我煮的喔
12.煮鍋加涼水大火燒開,下餃子,煮到餃子飄起,加少許涼水再煮開,煮到餃子膨大撈起即可
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