千味醉扎爾根炒臘肉怎麼做又香又好吃
主料
扎爾根 ：適量臘肉 ：適量
蒜末 ：適量
幹椒 ：適量
輔料
具體步驟
1. 想要吃辣點就用小米辣，幹椒也是一樣的，臘肉我用的是五花的，臘肉刮乾淨，用沸水煮個兩分鐘撈出。，
2. 臘肉切片
3. 鍋燒熱後，入適量油滑一圈鍋入幹椒翻炒一兩下就可以入臘肉，炒至肉有些翻卷入扎爾根了。
4. 扎爾根與臘肉在翻炒片刻後，入蒜末和雞精，炒勻後便可，臘肉已有鹽味，所以不需在放鹽了。
5. 這道菜很簡單哦，但味道很清爽。大家快試試吧。
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