千味醉美味的折耳根炒臘肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.1W
主料
臘肉 ：90輔料
幹辣椒 ：適量青蒜苗 ：適量
薑絲 ：少許
具體步驟
1.折耳根洗淨，去老根擇斷備用
2.幹辣椒切成條狀，臘肉切薄片，青蒜苗切段。
3.辣椒入鍋小火炒出辣味，變色，入薑絲。
4.小火倒入臘肉翻炒，等臘肉肥肉部分透明加入青蒜苗，略炒，有蒜香味，放折耳根。
5.加入折耳根，因爲臘肉有鹽，折耳根入鍋後，先分開略炒、入鹽，再和臘肉翻均即可。
無
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