千味醉香醇的酸奶吐司怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 ：300淡奶油 ：30
鸡蛋 ：1只
明治酸奶 ：100
辅料
黄油 ：20盐 ：3
酵母 ：3
糖 ：50
具体步骤
1.先将明治酸奶倒入面包筒里
2.再将其余食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4.和好面拉出薄膜
5.把面团放入盆中发酵
6.发酵至2到2.5倍
7.排空气分3小团醒15分
8.把面团擀成长条，由上往下卷起
9.放入模具内进行第二次发酵
10.发酵至8分满
11.凃上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
12.35分钟出箱放涼
1.面粉吸水不同按实际情况而定2.烤的时间按各家而定
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