诱人的酸奶吐司怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
酸奶 ：150

辅料

白糖 ：30
盐 ：3
干酵母 ：4
鸡蛋 ：1个
黄油 ：20

具体步骤

1.准备好食材。高筋面粉过筛到盆里。

2.除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里，用筷子快速将材料拌匀，盖上保鲜膜静止半小时。

3.面团拿出来放在案板上，面团沾手，我用勺子揉面。

4.在案板上揉，揉至可以拉出薄膜。

5.加入软化的黄油。

6.继续揉至可以拉出手套膜，而且不容易破。盖上保鲜膜发酵，在室温发酵到原来的两倍大。

7.面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵。发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气，面团分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8.取一个面团用面杖擀开，呈牛舌状。

9.由上往下卷起来。

10.再松驰10分钟。

11.将松弛好的面团再放入玻璃微波盒。

12.盖上湿布发至七分满。

13.190度提前预热烤箱，将玻璃微波盒盖好锡纸放入烤箱中层，上下火烤20分钟后取掉锡纸再烤3分钟。

14.面包出炉了，表面烤的不漂亮，来个侧面照。

15.撕开看看，( ^_^ )不错哦，组织非常柔软呢。

16.切片，吃起来方便。

17.做成漂亮的花朵——漂亮吧？

烹饪技巧

和面时放盐、白糖和酵母时尽量不要全部倒在一起，避免影响酵母的发酵。