香香的酸奶吐司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
酸奶 ：200

辅料

蛋 ：1个
糖 ：50
盐 ：0.8小勺
色拉油 ：30
酵母 ：1+1/4小勺

具体步骤

1.准备好材料。

2.把除高筋面粉与酵母外的其余材料放入面包机内桶中，因为各家的粉吸水量不同，还有各家的酸奶稠厚程度不同，所以不要一次放入全部的酸奶，留下15克左右酌情添加。

3.放入高筋面粉与酵母，面包机内桶放入面包机中。

4.开启和面档。

5.一次结束后，再开一次，一共和面40分钟。

6.然后进行第一次发酵，约一小时20分钟，这是一发结束。

7.取出面团，直接分割成大约相当的三个面团，擀开卷起，松驰10分钟。

8.然后再擀开，尽量的擀长些，卷多些圈，

9.个都卷好后入面包机内桶，再松驰10分钟，再入面包机内进行第二次发酵。

10.第二次发酵结束。（忘记看具体时间了，一个小时多吧）

11.开烘烤，中间去小窗看了下，长的挺好、就放心了。

12.包烤好了。

13.周边上色重了些，我是等它叫了才去厨房的，其实用不了一小时，50分钟左右就够了。

14.皱皱的小脸蛋儿真可爱~~

15.柔润的包包，淡淡、宜人、轻爽的香气~~

烹饪技巧

和面时间也要根据面团的情况调整。