千味醉满口生香的奶香吐司怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 ：300黄油 ：25
鸡蛋 ：1只
牛奶 ：120
辅料
糖 ：50盐 ：1
酵母 ：2
具体步骤
1.高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐
2.把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4.和好面可拉出薄膜
5.整形后放入面包机发酵1小时
6.发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹
7.排出空气分3段醒15分钟
8.整形把面团擀成牛舌状
9.由上往下卷起来
10.放入吐司盒再第二次发酵
11.发酵至盒子8分满
12.烤箱180度预热5分钟,放入面包盒中层上下烤30分钟
13.30分钟后出烤箱放凉
面粉一定要揉出膜,这样的面包很软.
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