老爸的奶油蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：100

辅料

鸡蛋 ：4个
牛奶 ：3勺
淡奶油 ：250m|
白糖 ：2勺
油 ：3勺

具体步骤

1.把蛋黄和蛋白分离。

2.蛋黄中加牛奶、糖等。

3.把低筋面粉倒入蛋黄液中搅拌均匀。

4.把蛋白打发后，加入蛋黄中搅拌均匀，倒入电饭锅蒸20分钟，成型。

5.将蛋糕从中间一分为二，凉冷待用。

6.提前把容器放在冰箱里降个温，有利于奶油打发，把奶油打发成可以裱花的状态。

7.把奶油涂抹在夹层中，做成夹心蛋糕。

8.在蛋糕上裱上花纹，奶油蛋糕成型。裱花技术不行，还需改进。