老爸做的慕斯蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

现在我们的蛋糕店经常制作的是慕斯蛋糕，因为感觉听上去慕斯蛋糕是很好吃的，所以呢，大家都是很喜欢吃，而且蛋糕店的生意也变得非常的好呢，所以喜欢的朋友也可以来尝试一下，其实有电饭锅就可以在家制作了哟。

主料

淡奶油 ：200ml
草莓 ：100g
糖 ：55g
黄油 ：40g
牛奶 ：100ml
奶酪 ：150
消化饼干 ：80g

辅料

吉利丁片 ：8g

具体步骤

1.吉利丁片隔水软化， 饼干用擀面杖或料理机压碎，并放入融化成液态的黄油里搅拌均匀，取六寸蛋糕模具将黄油混合物倒入模具内用勺子压平，放冰箱冷藏待用

2.奶油打发到这个程度

3.奶酪放入牛奶中隔水融化

4.加入草莓汁搅拌均匀

5.把刚刚的奶油加进去，搅拌均匀

6.取出刚刚放在冰箱冷藏的饼干底，把混合好的液体倒进去，再放入冰箱冷藏2个小时就好啦

7.成品

烹饪技巧

无