黑森林蛋糕是慕斯蛋糕吗

不是。

1、二者的味道不同，黑森林蛋糕口感香醇，层次丰富，带有酸，甜，苦三种感受。慕斯蛋糕的口感类似布丁，入口即化，其口感层次略次于黑森林蛋糕。

2、二者的制作方式不同，慕斯蛋糕是以慕斯粉为主要材料；黑森林蛋糕由樱桃，巧克力，奶油等制作而成。