雙色滑蛋蝦仁的做法，雙色滑蛋蝦仁怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色滑蛋蝦仁的做法步驟

• 1、鍋中加入少許橄欖油，油溫5成熱時倒入蝦仁，少許料酒烹2分鐘盛出。
• 2、雞蛋打入碗中攪拌均勻，半根黃瓜去皮切成片，另起鍋再倒入適量橄欖油，6成熱油溫下雞蛋液，立刻倒入蝦仁翻炒兩下再倒入黃瓜片，放入適量鹽翻炒片刻，填入適量雞精、蒜末、薑絲翻炒幾下倒入少許澱粉勾芡即可出鍋。

小竅門

這是一道零廚藝，也可大顯身手的一道菜。夏季吃既清淡又不缺少肉的香。非常時候夏天實用~