千味醉雙色滑蛋蝦仁怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.86W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘![雙色滑蛋蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "雙色滑蛋蝦仁怎麼做好吃又簡單")
雞蛋 ：一個
黃瓜 ：半根
鹽 ：少許
雞精 ：少許
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
蒜末 ：適量
薑絲 ：少許
主料
雞蛋 ：一個
黃瓜 ：半根
輔料
橄欖油 ：適量鹽 ：少許
雞精 ：少許
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
蒜末 ：適量
薑絲 ：少許
具體步驟
1. 鍋中加入少許橄欖油，油溫5成熱時倒入蝦仁，少許料酒烹2分鐘盛出。
2. 雞蛋打入碗中攪拌均勻，半根黃瓜去皮切成片，另起鍋再倒入適量橄欖油，6成熱油溫下雞蛋液，立刻倒入蝦仁翻炒兩下再倒入黃瓜片，放入適量鹽翻炒片刻，填入適量雞精、蒜末、薑絲翻炒幾下倒入少許澱粉勾芡即可出鍋。
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