電飯煲蛋糕的製作方法介紹,蛋糕就該這樣製作
蛋糕一直是很多人都特別喜歡吃的食物,當然蛋糕有很多不同的品種,不同的蛋糕,在製作方式上來說,都是存在着一定的差異的,我們通常在製作蛋糕的時候都會使用到烤箱,但其實現在也可以使用電飯煲來製作蛋糕了,接下來小編會向大家介紹一下電飯煲蛋糕的製作方法。
電飯煲蛋糕的製作方法
1.首先我們需要準備製作蛋糕的時候會收到的材料,主要包括麪粉,雞蛋,牛奶等,當然,製作不同的口味的蛋糕,需要準備的材料可能會存在一定的差異,尤其是如果喜歡吃抹茶味的蛋糕的話,可能還需要準備一些抹茶粉。
2.首先,我們需要將蛋糕也按照自己的口味喜好製作好,在製作的過程當中,對於雞蛋清和雞蛋黃的使用方式是不同的,往裏面加入白砂糖和食用鹽的時候,一定要分次分批的加入,並且一定要等到雞蛋清已經打發了以後,纔開始往裏面加入,過早的加入調味料,很可能會導致雞蛋清打發不起來的問題。
3.把電飯煲調到煮飯的檔位,通常我們在燒飯的時候是不需要提前預熱的,但是在製作蛋糕的時候是需要提前預熱的,將電飯煲提前預熱五分鐘左右,然後把內膽取出來,在內膽周圍可以抹一些食用油或者是黃油,主要是起到一定的潤滑的作用,這樣可以有效地避免蛋糕粘在電飯鍋裏。
4.把製作好的蛋糕液倒入到內膽當中,然後在臺面上輕輕地敲幾下,這樣可以將蛋糕液當中的氣泡泡排出。這樣製作出來的蛋糕,口感上來說會更加好一些。現在我們可以把內膽放入到電飯煲當中了,並且在煮飯的模式下,蛋糕會自己開始烘培。
5.等到電飯煲跳入到保溫模式的時候,我們可以在出氣口上蓋上一個溼毛巾,大概20分鐘以後就可以把溼毛巾拿掉,然後重新把電飯煲調到煮飯檔。隨後我們可以檢查一下蛋糕是不是已經做好了。
6.我們可以用牙籤插入蛋糕當中,如果不粘牙籤的話,就說明蛋糕已經制作好了,相反,如果粘牙籤的話,我們可以將鍋蓋蓋上以後再燜十分鐘,這樣製作出來的蛋糕是非常香甜可口的。
電飯煲蛋糕的製作方法還是挺簡單的,其中最主要的就是對於電飯煲的使用,尤其是對於製作蛋糕的時間的掌控是非常重要的,另外我們在製作蛋糕液的時候也需要講究一定的技巧,做好這些這樣就可以製作出來又健康又美味的蛋糕了。
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