電飯煲蛋糕的製作方法圖解
說到蛋糕,大家都不陌生吧,好多女生在男朋友生日那天準備親手做一個蛋糕給男朋友一個驚喜,但是又沒有烤箱,該怎麼辦呢,不要擔心,沒有烤箱一樣可以做成味道很棒的蛋糕,只要有電飯煲就可以做出和烤箱一樣的蛋糕,趕緊來看看吧!
主料
低筋麪粉 :120克玉米油 :90克
雞蛋 :180克
輔料
白糖 :10克詳細步驟:
第一步
小碗裏放入玉米油
第二步
再加入溫水裏面,用打蛋器攪拌到完全混合,然後放一旁備用
第三步
乾淨的不鏽鋼盆裏加入雞蛋,糖,水飴
第四步
把攪拌盆放入40度左右的熱水隔水高速攪打,打至蛋糊細膩蓬鬆,紋理自然流暢,篩入低筋麪粉
第五步
攪拌均勻,然後全倒入電飯煲內膽裏面
第六步
成品
烹飪技巧:
水飴是一種玉米糖漿,沒有的話用蜂蜜代替吧!-
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