快捷電飯鍋蛋糕的製作方法怎麼做又香又好吃
蛋糕口感鬆軟,味道香甜十足,美味又適合存放,深受人們的喜愛,家中如果有烘箱,可以非常簡單的製作蛋糕,但是沒有烘箱又想吃這麼辦,沒關係,這道快捷電飯鍋蛋糕的製作方法可以幫助到你,按照上面的步驟,食用電飯鍋也可以製作出美味的蛋糕了,雖然口感上稍微差一點,但是還是很好吃,
主料
雞蛋 :4個麪粉 :適量
牛奶 :適量
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1材料包括:雞蛋4個,麪粉,糖,鹽,油,牛奶 PS:這個過程都不要沾水
2將蛋黃和蛋清分開。
3用三根筷子打蛋清
4打兩三下就變成這樣了
5加一點點鹽突出糖的甜度
6加一大勺子糖繼續攪拌
7拌得有點稠的時候再加一大勺子糖。這個過程痛苦啊
8太累了,中間停頓一下休息!
9將蛋清攪拌到掛在筷子上不會掉下來纔算是成功哦,這步是關鍵
10加3大勺糖,4勺冒尖的麪粉,7勺牛奶到雞蛋裏面。其實分量自己可以調整
11攪拌均勻,知道沒有粉粒。
12加入一半奶油狀的雞蛋清
13拿筷子上下攪拌均勻
14攪拌後的樣子
15把另外一般雞蛋清也倒進去繼續攪拌均勻
16電飯鍋先預熱(如果太輕就用一本書壓住)一分鐘,然後放點油,將鍋底塗均勻,把攪拌好的蛋糕液倒進去。並且拿着電飯鍋膽在桌子上輕輕地蹲兩下,一邊將液體裏面的氣泡去掉
17在電飯鍋的排氣孔放一條毛巾將它壓住,按下煮飯的按鈕。大概3分鐘左右就會跳到保溫的按鍵,這個時候不用管它,就讓它在裏面燜20分鐘左右。接着再次按下煮飯的按鈕,20分鐘後就好啦
18從電飯鍋的排氣孔裏面噴出來的蛋糕味好香哦,呵呵!搞定啦
19因爲之前在飯鍋裏面塗了油,所以很容易就將蛋糕弄出來了
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