孕婦可以吃豬心嗎
豬心即豬的心臟,豬心含有蛋白質、鈣、鐵以及多種維生素,是營養豐富的食品。大多數人都喜歡豬心,但是對於孕婦而言,孕婦的健康飲食習慣是非常重要的。那麼有人就會問了,孕婦可以吃豬心嗎?小編這就爲大家詳細解答。
一、孕婦可以吃豬心嗎
可以吃。豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等,是種營養豐富的食品,孕婦可以適量吃。不過豬心含的膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥的孕婦不宜多吃。豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素等成分,具有營養血液,養心安神的作用。高膽固醇血癥者應忌食。
二、豬心
豬心爲豬的心臟,是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用,效果明顯。
三、豬心的營養價值
自古即有“以髒補髒”“以心補心”的說法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明,豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,具有營養血液,養心安神的作用。
四、豬心的功效與作用
性平,味甘鹹。功效:補虛,安神定驚,養心補血。豬心對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出,對驚悸失眠有較好食療效果,可以和西洋菜一起煲湯喝。
五、孕婦不能吃的食物:
1、味精
味精的主要成分是穀氨酸鈉,血液中的鋅與其結合後便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,醫學研究表明,妊娠後期的孕婦多吃味精,會引起胎兒缺鋅,而鋅是胎兒生長髮育之必需品,它影響孩子出生後的體格和精神發育,因此爲了寶寶智力,孕媽媽們要少吃味精。世界衛生組織曾提出:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。動物試驗佐證了,週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能,因此媽媽們也要注意了,即使孩子大了也儘量少給它吃含味精多的食物。食物不夠鮮美時,加點味精能提鮮,那麼孕媽媽不宜吃的味精有什麼可替代的呢?燒肉時放一點點糖,同樣可以達到提鮮的效果。平時不妨自己熬點高湯用吧,效果其實比味精更好呢。
2、榨菜
榨菜屬於過鹹食物,其中含有較多的鹽分,其實人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下,兒童每天4克以下即可。習慣吃過鹹食物的人,不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病,還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期缺血缺氧,導致智力遲鈍,記憶力下降,榨菜類的醃製酸菜中還含有亞硝胺,可能導致胎兒畸變,所以孕媽咪不宜多吃此類食物,甚至與榨菜相似的鹹菜、鹹肉、豆瓣醬等也應少吃。像這類過鹹的榨菜放置過久,並不是好的營養食物,孕媽媽多吃新鮮的應季蔬菜纔是健康之道。胡蘿蔔含有大量以維生素A爲主的多種維生素、無機鹽和鈣質等,營養豐富,有“小人蔘”的美譽,爲健腦佳品,孕媽媽厭倦了胡蘿蔔入菜,不妨試着做一道胡蘿蔔蘋果汁吧。
孕婦可以吃豬心嗎?根據以上的論斷可知,孕婦是可以吃豬心的。自古就有“以心補心”的說法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡,除此之外,豬心還具有營養血液、養心安神的作用。但是豬心雖好,也不可多吃,豬心油脂較多,易讓人感到油膩。
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