孕婦可以吃豬耳朵嗎

很多人都喜歡吃豬耳朵，像我自己，每次放假回家爸爸都會去滷菜店買豬耳朵，而且怎麼吃都吃不膩，說實在用來當飯吃我都可以。相信很多人像我一樣喜歡吃豬耳朵的。那麼孕婦可以吃豬耳朵嗎？下面就一起來看看豬耳朵的一些功效吧。

一、孕婦可以吃豬耳朵嗎

孕婦能吃豬耳朵嗎?慎吃。豬耳朵中富含膠質，準媽媽食用後有利於胎寶寶的軟骨生長，但是豬耳朵多半是以熟菜的形式出現在餐桌上，在烹飪過程中添加了大量的調味料，對孕婦和胎寶寶的健康不利。因此，建議準媽媽慎吃豬耳朵。

豬耳很有營養，並且口感非常好，很多人用豬耳朵當下酒菜，尤其是當涼菜吃的“滷豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。那麼孕婦可以吃豬耳朵嗎?

豬耳朵豬耳朵，即：豬的耳朵，富含膠質，多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法。新鮮的豬耳朵外皮色澤白亮且富有光澤，無殘留豬毛以及毛根，豬耳朵質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果豬耳朵色澤發暗沒有光澤，表面發黏，則表明豬耳朵存放時間過久，不宜選購。

二、豬耳朵的營養價值

豬耳朵含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等。

豬耳朵口感非常好，尤其是當涼菜吃的“滷豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。

三、豬耳朵的功效與作用

豬耳朵具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

慎吃。孕婦可以食用豬耳朵，豬耳朵富含膠質，對於胎兒的軟骨生長有一定的幫助。不過豬耳朵大都是燒、滷、醬、涼拌等，會有大量的調味料在裏面，因此孕婦還是少吃爲妙。

慎吃。豬耳朵含有的蛋白質、鐵、鈣等，但是食用豬耳朵不易咀嚼，容易對產婦牙齒產生影響。

四、豬耳朵選購技巧

顏色：優質豬耳朵色澤白亮，劣質豬耳朵暗淡無光。

彈性：有彈性的豬耳朵爲優質，無彈性的爲劣質。

表皮：表皮發黏的爲劣質，表皮溼潤不黏手的爲優質。

五、豬耳朵的功效與作用

豬耳朵中富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，它還含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素。主要功效有：

1.能改善身體虛弱的症狀，增強體質。

2.能開胃健脾，增強食慾。

3.能補充人體所需的營養物質，防治營養不良等症。

孕婦可以吃豬耳朵嗎？孕婦是可以吃豬耳朵的，很多人說孕婦吃豬耳朵要慎重，其實就是因爲豬耳朵在烹飪的過程中添加的調味料比較多，不利於寶寶的健康，所以孕婦吃豬耳朵還是要少放作料。豬耳朵中富含大量的蛋白質、鈣等，營養還是很豐富的。