中式冷拌意麪怎麼做又香又好吃
主料
蔥 :少許姜 :少許
蒜 :少許
醬油 :少量
蠔油 :少量
鹽 :少量
雞精 :少量
糖 :少量
花椒油 :少量
香油 :少量
香醋 :少量
油辣子 :少量
瘦肉 :適量
意麪 :適量
輔料
具體步驟
1. 做調汁:蔥薑蒜少許,醬油、蠔油、鹽、雞精、糖、花椒油、香油、香醋、油辣子各少量拌勻。將瘦肉切條,放入少許剛做好的調汁再加一點鹽拌勻。
2. 將瘦肉條下鍋炒熟。
3. 意麪煮熟,放入涼水中過冷撈起。
4. 然後將涼涼的意麪和炒好的瘦肉條 調汁拌勻。。。美美的味道。。。哈哈哈~~~~一不小心又吃了好多。。。
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