美味的拔絲土豆牛肉怎麼做又香又好吃
美味的拔絲土豆牛肉廣受歡迎是因爲其口感獨特,很符合大衆口味;其入口鮮嫩潤滑,鮮美可口;拔絲土豆牛肉的製作工序並不複雜,食材也物美價廉,又加之其口感香醇鮮美,使其成爲家常菜之一;其中牛肉和土豆搭配起來的營養價值更受廣大食客的歡迎。
主料
瘦牛肉 :500輔料
土豆 :2個具體步驟
1.瘦牛肉一塊
2.切成小塊
3.準備蔥薑蒜桂皮五腳三揸曬乾的辣椒絲乾的,蔥切成段,姜切成片,蒜拍下即可去皮,桂皮可以用一段,
4.把牛肉焯完,把準備好的料包隔入小鍋內,然後倒水進入,淹沒牛肉塊和料包
5.在牛肉和料包煮的過程中備好土豆兩個
6.把土豆切成自己喜歡的形狀,塊狀或者其他的,都可以,等待牛肉和料包煮好以後,鍋里加油加糖,直到糖變色以後能拉絲,放入煮好的牛肉,大火翻炒,然後加入老抽,加色,把原先的肉湯倒入鍋中,小火燜20分鐘,
7.小火燜完,直到湯收汁,拉絲,加鹽即可,翻炒下5分鐘,盛出來,即可,就是美味的拔絲土豆牛肉了,味道美美的
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