拔絲土豆好吃嗎
土豆是非常好吃的一款蔬菜,也是受衆比較廣的,基本上很少人會拒絕口感細膩、口味香醇的土豆的。土豆的營養價值很高,它所含的澱粉要比許多食物都多,所以非常適合需要補充營養和能量的人羣食用。那麼,拔絲土豆好吃嗎?
拔絲土豆好吃嗎
拔絲土豆好不好吃要看個人喜好。
拔絲土豆的營養價值
中醫認爲馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明,馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯澱粉在人體內吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食療蔬菜;馬鈴薯中含有大量的優質纖維素,在腸道內可以供給腸道微生物大量營養,促進腸道微生物生長髮育;同時還可以促進腸道蠕動,保持腸道水分,有預防便祕和防治癌症等作用;馬鈴薯中鉀的含量極高,每週吃五六個馬鈴薯,可使患中風的機率下降40%,對調解消化不良又有特效;它還有防治神經性脫髮的作用,用新鮮馬鈴薯片反覆塗擦脫髮的部位,對促進頭髮再生有顯著的效果。
做法一
主料
土豆200g,白糖300g輔料:油,白芝麻,澱粉
做法
1、準備好材料,土豆去皮,切成滾刀塊,表面蘸上少許澱粉。
2、鍋裏多倒些油,下土豆炸至表面金黃。
3、盤子表面刷一層熟油,炸熟的土豆盛入盤中。
4、鍋裏少倒一點油,放入白糖,小火不停的用鏟子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
5、把土豆放進去翻炒,裹上糖衣,關火後撒上白芝麻。
6、最後吃的時候配一碗涼開水,夾一塊過一下水,糖衣就變成脆的了。
做法二
原料
土豆一斤,白糖二兩。
做法
1. 將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉;
2. 鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油;
3. 鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化;
4. 呈淺棕色時,下入土豆塊,顛翻均勻,出鍋裝入抹有油的油盤中;
5. 上桌時配一小碗涼開水即可。
做法三
1、土豆去皮切塊,放在清水中浸泡一會兒。
2、 將土豆拍少許幹澱粉,下油鍋炸制金黃
3、 炸好的土豆從油鍋中撈出,瀝乾油。
4、 準備好一盤白糖。
5、 鍋裏下少許油,下白糖,慢慢熬製糖液溶化。
6、 將炸好的土豆倒入鍋中,均勻翻炒,最後將拔絲土豆出鍋。
拔絲土豆好吃嗎?拔絲土豆是否好吃是因人而異的,畢竟蘿蔔青菜各有所愛嘛,但可以肯定的一點就是,拔絲土豆甜甜香香的味道還是十分受歡迎的,如果喜歡吃甜食的人不妨嘗試一下。此外,土豆對於腸胃不好的人來說是一個福音,它是調理脾胃的。
-
減肥的人可以吃什麼
現在生活中,無論男女,可能大家都以爲瘦才最美,所以有很多人都會選擇減肥。對此,很多人會選擇節食,但這其實是對身體很不好的。減肥期間其實是應該要吃東西的,我們下面就會給大家建議一下:減肥的人可以吃什麼。減肥的人可以吃什麼減肥的人可以吃以下的幾種水果能健康有...
-
什麼茶葉最適合蒸茶呢?
大家都知道我國是茶葉的發源地,我國的茶文化博大精深,據說茶葉始於神農時代,有4700多年的歷史。直到現在,漢族有一個習俗,人們用茶代禮的風俗習慣。一般茶葉都是泡着喝,蒸茶也是一種喝茶的新的方式,從唐朝起,就有人們將茶葉蒸着喝,一直傳承到現在,那什麼茶葉最適合蒸茶喝...
-
上海有什麼特產吃的
上海的吳越文化是非常濃郁的,來上海可以感受到的就是上海的繁華和歷史的底蘊。同時上海也蒐羅了很多美食。今天就一起打卡上海,瞭解一下上海有什麼特產吃的,讓大家對上海的傳統美食有更多的瞭解。上海有什麼特產吃的1.高橋鬆餅高橋鬆餅是上海浦東新區的四大名點之...
-
延安有什麼特產小吃呢?
延安是一塊比較有名的城市,不僅作爲歷史上比較有文化底蘊的城市受到了大家的關注,而且城市內的代表小吃美食也是深受當地人的喜愛,不少的外地人士也是受到了延安地區小吃的誘惑慕名前來品嚐,那麼關於延安有什麼特產小吃呢?延安有什麼特產小吃呢1.油糕由軟米、大棗精...