人氣美食

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美食菜譜

五花肉凍豆腐湯的做法五花肉，凍豆腐湯五花肉凍豆腐湯怎麼做

食材明細主料五花肉（適量）凍豆腐（適量）輔料泡發木耳（適量）泡髮香菇（一朵）薑片（適量）高湯（適量（或清水））鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片，凍豆腐切塊，木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸，放五...
春筍香檬鴨的做法，春筍香檬鴨怎麼做

“本菜屬性為：酸、香、辣口味。”食材明細主料鴨肉（適量）悶鴨料（500g）輔料料酒（10g）蠔油（30g）葱油（20g）檸檬水（20g）蒜塊（30g）薑片（30g）酸筍（適量）小米椒茸（20g）紅蘿蔔片（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍香檬鴨的做法步驟1、取配製...
木瓜酸奶椰果酪的做法，木瓜酸奶椰果酪怎麼做

食材明細主料椰肉罐頭（適量）木瓜（適量）輔料酸奶（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜酸奶椰果酪的做法步驟1、木瓜洗淨用勺子挖去籽，挖出肉放碗裏。2、把酸奶倒在上面，再加點QQ的椰肉，夏天吃爽口!...
懶人微波烤翅的做法，懶人微波烤翅怎麼做

“此道菜獻給80後的朋友們,在家也可以烤出噴香入味的雞翅哦~非常適合初學者O(∩_∩)O”食材明細主料扇貝（8個）胡蘿蔔（7個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蜂蜜（適量）芝麻（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）烤肉...
瑪格麗特小餅的做法我的瑪格麗特小餅瑪格麗特小餅怎麼做

“成品照。自我感覺良好。嘻嘻。終於嘗試了瑪格麗特小餅這個點心，超級好吃，入口即化。奶香奶香的溢滿了整個屋子，呵呵。老爸和老公都超讚。”食材明細主料低筋麪粉（100克）玉米澱粉（100克）輔料糖粉（60克）黃油（100克）熟蛋黃（2個）甜味...
清甜馬蹄烙的做法，清甜馬蹄烙怎麼做

“潮洲特色小吃--清甜馬蹄烙。脆、香，口感較好。”食材明細主料新鮮馬蹄（半斤）風車牌生粉（一大勺）香炸粉（1/3茶匙）白糖（2茶匙）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清甜馬蹄烙的做法步驟1、將新鮮馬蹄去皮洗淨，瀝水。2、將新鮮馬蹄...
冰糖紅棗燉銀耳的做法，冰糖紅棗燉銀耳怎麼做

“此菜現已在全國各地都流行此菜，其實在湖北咸寧很早很早便有了此菜的身影了。”食材明細主料銀耳（50克）紅棗（15克）輔料冰糖（150克）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖紅棗燉銀耳的做法步驟1、銀耳入水泡軟摘盡泥沙，撕成小...
薰三文魚的做法，薰三文魚怎麼做

食材明細主料三文魚（適量）輔料鹽（適量）茶葉（適量）胡椒（適量）紅糖（適量）原味（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薰三文魚的做法步驟1、三文魚放鹽，胡椒麪醃１０分鐘。2、把紅糖和茶葉混在一起，茶一勺，紅糖兩勺，放在錫紙上。鍋，乾燒，開始冒煙兒放...

飲食常識

減肥食物排行榜

保持好標準的體重，對於每個人來説是非常重要的一件事，可是卻也是非常難的一件事，因為常常禁不住美食的誘惑，體重增加不但影響美觀，還會增加很多疾病的發病率，要想減肥達到事辦功倍的效果，首先要吃對食物，今天我就來和大家介紹...
茶葉是怎麼做出來的，來看最全的炒茶葉步驟吧

現在生活水平越來越高了，人們也開始尋找一些放鬆身心的方式，比如説喝一些茶，花費一些時間去學茶道就開始成為很多人羣的新娛樂方式。但是，不是所有人都知道茶應該怎麼喝的，那麼我們就從炒茶葉步驟這裏開始學習，來看看怎麼泡...
泡嫩姜時間有大問題，你不能不知道！

有一句俗話説得好，”冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方“。所以由此可見，姜對於人體的好處真的是數不勝數啊。可能是因為姜在我們日常生活中太常見了，所以反而不會過多的引起人們的注意。那麼，今天我們説一説其中的醋泡嫩姜的...
容易消化的食物有哪些，這些食物最受歡迎！

現代社會高速發展，健康成為生活主題，保健養生被人們重視了起來，因此人們很是注意自個的健康。在飲食方面，能夠有效消化吸收營養才更有利於身體健康，不要到市場上選擇到不好消化的食物，以免產生反作用，市場上的食物琳琅滿目，如...
腎結石喝茶，知道這些可以讓你遠離很多不必要的麻煩

説起腎結石，大家一定面色都很嚴肅，得了腎結石可不是一件好受的事情啊，可以説是會讓人非常的難受。多少人因為腎結石，連上廁所都痛苦萬分。而且很多好吃的東西都不敢再吃了。那麼，得了腎結石，都有哪些事項需要注意的呢，得了腎...
牛肉怎麼切，牛肉怎麼吃

説起肉，大家應該有很多人都喜歡吃牛肉，我們平時在家裏牛肉都有很多做法，但是大家都知道牛肉特別不好切，那麼牛肉怎麼切呢，今天我們就來研究一下，順便製作幾道好吃的家常牛肉，牛肉的營養價值極為豐富，但是很多人都不會切，我們來...
吃什麼體力好，日常生活補充這些

隨着現在社會的不斷髮展，人們在工作上花費的時間越來越多，而且不只是青年人的工作，還有老人、少年等都需要充足的體力來完成身體一天的行程。那麼在平常的生活中，尤其是在飲食方面吃什麼能夠增加體力呢？沒有一個好的身體，體...
你知道月經期能吃棗子嗎

對於女性朋友來説，每個月總有幾天是特殊的，那就是正常的生理期月經期，在這個月經期間，有一些是需要禁止的，不能碰涼水，更不能攝入涼的食物，否則肚子會疼痛劇烈，大家都知道紅棗具有補血功能，那麼你認為月經期間能吃棗子嗎？一起了...

烹飪技巧

三鮮米線怎麼做好吃

説到三鮮米線，口水是否直流了呢？是否還回味着昨天的味道，讓你久久不能忘懷，它如同初戀般的回憶，抹不去。你是否還回味着呢？你有口福了，小編在這裏，就是告訴你，三鮮米線怎麼做好吃，自己動手豐衣足食，小編介紹的做法，絕對讓您回味無...
手工脆蛋卷的做法，手工脆蛋卷怎麼做

食材明細主料麪粉（50克）黃油（50克）糖（40克）雞蛋（2個）芝麻（20克）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手工脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋和白糖打散混合均勻。2、加芝麻和融化的黃油攪勻。3、邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。4、舀一大...
精製白砂糖質量如何，白砂糖如何挑選

在我們的日常生活當中用到白砂糖的機會還是很多的。不管是在喝飲料的時候，或者是在廚房炒菜的時候，如果少了它，很多東西的口感就會差很多，那麼白砂糖中的精製白砂糖質量如何?一、精製白砂糖質量如何精製白砂糖有另外一個...
夏天解暑的食物

炎炎夏日，我們熱愛海灘，愛飄動的裙襬，愛白花花的大腿，愛空調和西瓜······沒錯，夏天就是逍遙養眼又令人煩惱的季節，其中的一大煩惱就是如何解暑啦。很多人都會關心的是，夏天解暑的食物有哪些呢?一起來看看吧！一、夏天解...
月季花的做法，月季花怎麼做

食材明細主料紅心蘿蔔（一個）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）月季花的做法步驟1、紅心蘿蔔一個2、切去兩頭3、分五等份削去4、在削去的截面處削一薄片，根部處不削斷，留一點連接。削出5個花瓣5、把削過的痕跡修平整，接着...
櫻桃蘿蔔小蘑菇的做法盤飾——櫻桃蘿蔔小蘑菇櫻桃蘿蔔小蘑菇怎麼做

“去年做了一次櫻桃蘿蔔，結果還有創意沒做完，我就買不到櫻桃蘿蔔了，前幾天在路邊又看見了，趕緊買了好多。今天先做個小蘑菇盤飾，因為小蘿蔔醃了會掉色，所以小蘑菇不適合醃，就做個盤飾吧，很可愛哦。”食材明細主料櫻桃蘿蔔（10g）...
幹猴頭菇怎麼吃

猴頭菇是一種養胃的藥材。很多胃不好的人，都會選擇在煮菜的時候，放入猴頭菇。當然，我們也會看見有猴頭菇餅乾這些。新鮮的猴頭菇與蘑菇一樣，是非常的鮮嫩的。曬乾的猴頭菇或許沒有新鮮的那麼有水分，但是效用依舊不可忽視。...
桂皮當歸雞湯如何熬？跟我做，營養又美味

雞，作為三大家禽之一。雞肉鮮美有營養是人盡皆知的，富含大量的蛋白質和脂肪，對於大多數人都是一種補充蛋白質的上品，尤其是對於老人和女性。雞的做法也是多種多樣，能炒，能炸，能蒸，更多的人是喜歡煲上一鍋香濃可口的雞湯，而桂皮...

健康養生

香辣小魚乾的做法補鈣下酒菜------------------香辣小魚乾香辣小魚乾怎麼做

食材明細主料小魚乾（100克）生花生米（10克）輔料紅尖椒（適量）花椒（適量）蒜瓣（適量）五香粉（適量）醋（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣小魚乾的做法步驟1、所有食材準備好。2、小魚乾放涼開水中浸泡10分鐘，並放半勺...
吃什麼食物可以補鋅

鋅是人體重要元素之一，可能大家經常聽到的是小孩缺鋅，但這並不代表大人就不會缺鋅，日常生活中，我們要勤體檢，及時發現身體的哪些元素欠缺，及時補給，這樣才不危害到身體健康，今天小編分享一篇吃什麼食物可以補鋅給大家。吃什麼...
豉香地三鮮的做法心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚（探訪）豉香地三鮮怎麼做

“心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚（探訪）眼鏡躺在牀上，呆呆的望着天花板，沒有勝利的喜悦，沒有徵服的kuai感，卻有一絲淡淡的惆悵和牽掛。這是一種奇怪的感覺，讓眼鏡迷惑。眼鏡是個好強的男孩，經濟上的捉襟...
削菠蘿小技巧的做法，削菠蘿小技巧怎麼做

“這算不得是個菜譜，不過是個廚房小技巧——棘手菠蘿自己削，不麻煩水果攤販或超市營業員，乾淨又放心。一次吃不完一個大菠蘿，還可以冷藏在冰箱裏，什麼時候吃什麼時候削，很方便。而且，也很簡單——”食材明細主料大個菠蘿（1個）...
鹹湯圓的做法莆田冬至小吃——鹹湯圓鹹湯圓怎麼做

食材明細主料香菇（適量）五花肉（適量）花生米（適量）豆泡（適量）糯米粉（適量）香葱（兩根）輔料粽葉（適量）配料鹽（一小勺）雞精（一小勺）五香粉（半小勺）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹湯圓的做法步驟1、五花肉切小塊2、香菇切碎3、豆泡是自己...
解酒蔬菜

現在隨着年齡的增加，我們逐漸接觸到酒。很多人先天就是酒量很好，但是對於一些人來説酒量就不行，有的是沾酒必醉。對於那些酒量不是很好的人就需要注意怎麼樣讓自己不容易喝醉。今天小編就來介紹一些解酒蔬菜，一起閲讀吧。...
竹蓀蘆筍的做法【簡單煮意，美味生活】---竹蓀蘆筍竹蓀蘆筍怎麼做

“竹蓀蘆筍都是好東西，大家百度一下就知道了，哈哈。在最求健康的今天，這兩樣東西都是健康食品，多吃有益健康。不過，好像這兩樣東西都挺貴的，在市場看到蘆筍賣，要8元一斤。經常吃是不可能的了，偶爾吃一頓，也沒關係。今天，就把它...
補血湯有哪些

血液，是維持人體正常生理活動的重要動力。如果血液不足，就是我們常説的貧血，在一些激烈運動後就會感到頭暈，嚴重的甚至在走路的時候也會頭暈，甚至暈倒。貧血的人真的需要補血了，來增強體質，我們今天就是來告訴大家補血湯有哪...

母嬰飲食

孕婦不能吃哪些食物好

新生命的孕育是一件非常美好的事情，為此孕媽媽百般小心、細心呵護肚子裏的小生命。俗話説：病從口入，作為孕婦就更應該多加註意自己的飲食，勿因滿足一時的口腹之慾，造成不可挽回的結果。因此今天特意盤點了孕婦不能吃哪些食...
23個月寶寶食譜

作為一名寶寶，是整個世界上最純潔、最弱小的生物，由於剛剛誕生在這個世界不久，對於外界的抵抗力和免疫力遠不如我們這樣的成年人好，所以他們日常的食譜通常是需要我們去進行好好規劃的，所以我們今天不如就來説説23個月寶寶...
人流可以吃水果嗎

有些孕媽在懷孕期間可能因為運動不當，休息不好等問題造成流產。既然悲劇的事情已經發生了，那麼，就應該重視自己的身體，好好的修養。這個時候很多東西是需要忌口的。人流可以吃水果嗎？下面，我們給大家解答一下。人流可以吃水...
寶寶食譜3歲

不同年齡階段的寶寶成長髮育的營養需求也是不同的，在飲食結構上也應該有所調整。那麼對於一個三歲的寶寶來説，成長所需要的營養有哪些呢？下面小編就來為大家介紹一些寶寶食譜3歲怎麼吃補充營養，一起來學習一下吧。一、寶...
10個月寶寶營養食譜

一個生命的生長都是一個細心呵護的過程。尤其各位初為人父母的新爸媽，在寶寶的營養補充問題方面可是下足了功夫。不過除了營養，寶寶輔食的口味也是相當重要的哦！下面我給大家推薦一份10個月寶寶營養食譜，給寶寶也換換口味...
野莧菜孕婦能吃嗎

野莧菜是一種對環境要求不高的蔬菜。平時你在家裏陽台，用個小花盆，都可以種出可口的野莧菜——花盆裏撒下一把野莧菜的種子，澆上水，過段時間就可以看到，綠色的苗長出來了，而且長得很快。但對於即將迎來新生命的家庭會擔心，野...
通乳下奶吃什麼

很多產後媽媽都會有個困惑，那就是通乳下奶該怎麼吃？很多媽媽生完寶寶，不是都有乳源的，恰恰相反，很多媽媽會面臨很多乳房的問題，例如乳房堵塞，不下奶等等···那麼今天我們為大家帶來的這篇食譜，就是教產後媽媽，吃什麼能夠通乳...
兒童可以吃洋葱嗎

説到洋葱，平時大多作為調味品存在，並且洋葱還具有殺菌的功效，這也是大家選擇洋葱的主要原因，大人們也十分喜愛洋葱。但是，洋葱吃起來也具有一些刺激性，脆弱的兒童可以吃洋葱嗎？這就是我們今天想要和大家探討的問題。寶寶能吃...

飲食文化

紅棗燕麥粥的功效都有什麼呢

紅棗是我們生活中常見的，不管是菜品的烹飪還是用紅棗泡水，又或者做麪食，做湯都會用到紅棗。還可以每天當零食吃上幾顆，可見紅棗的作用是多麼受到大家的喜愛，不分男女老少都可以食用，那麼紅棗的功效和禁忌都有些什麼呢？下面我...
湖北美食攻略大揭祕，湖北的傳統飲食有哪些呢

湖北作為我國的大省，不僅旅遊資源十分豐富，而且還有很多的美食，這些美食讓人流連忘返。今天小編就來為大家介紹一些湖北美食攻略，趕緊來看看吧。湖北美食攻略一、熱乾麪武漢作為湖北省的省會，有着很多的有名的小吃。熱乾麪...
芒種吃梅是為什麼呢，居然會因為這個原因吃梅

炎熱的夏天即將來臨了，一年一節氣的芒種節氣邁着輕盈的腳步緩緩走來。芒種節氣裏，氣温會越來越熱，大家應該都會喜歡上冰冰涼涼的食物。那麼很多人就會有一個疑問啦，芒種吃梅是為什麼呢？接下來，就讓小編來為你們簡單的介紹一...
紅棗當歸水的功效，你知道嗎

食物種類千千萬萬，重點是你要選對合適自己胃口的食物，養生類飲品也是一樣，這種養生品對我們是很有幫助的，身體和心裏都會雙面良性發展，那麼紅棗當歸水喝過嗎？喝了之後會怎麼樣呢？生活中會不會離不開它呢？所以讓我們走進他們的...
上海有什麼特產吃的

上海的吳越文化是非常濃郁的，來上海可以感受到的就是上海的繁華和歷史的底藴。同時上海也蒐羅了很多美食。今天就一起打卡上海，瞭解一下上海有什麼特產吃的，讓大家對上海的傳統美食有更多的瞭解。上海有什麼特產吃的1.高...
西紅柿的作用

喜歡吃西紅柿嗎，覺得西紅柿的口感好嗎，知道西紅柿的作用嗎，這些問題可能很多人都回答不上來，西紅柿使我們生活中比較常見的美食，吃的人比較多，但是真正能説出西紅柿對人體的功效的人並不多，所以我們要好好介紹一下這方面的知...
日本七夕節吃什麼

七夕，一想到這裏。人們肯定會想到牛郎和織女、七夕鵲橋會等等。也是中國情人互相表白心意和互送禮物的節日，一般吃得最多的就是糖果。那日本七夕節吃什麼呢？和中國是不是一樣。下面，小編就一起告訴大家日本七夕節吃哪些東...
福建大暑吃什麼傳統食物，您看一眼就知道了

説起福建省，想必大家並不陌生了。福建是亞熱帶季風氣候，常年風景秀麗。福建省的著名景點很多，比較火的有鼓浪嶼、清源山等等。當然了，福建省的美食也是相當多的。大暑，是二十四節氣之一，大暑的到來，也意味着天氣炎熱到極點了...

特色人氣美食

這家幾乎開遍了全國的咖啡廳，牛排的性價比是出了名的高

“上島咖啡”我真的是，到哪個城市去玩都看到過，生意一看就做得很大！他家的牛排性價比真的是非常高，不管在哪個城市，人均基本都能保持在60元左右。118元的雙人套餐，一份黑椒牛排和一份肉眼牛排，還有一份分量十足的意麪。意麪...
打卡濱海市日料店——糊世刺身，性價比讓我不得不服

如題，絕對是我吃過的濱海市裏面性價比最高的日料店了！首先餐廳環境就很日式，餐具也是很日式的風格。鵝肝壽司第一口下去就讓我吃出了性價比！芝士蟹寶也是超好吃！一個人可以吃倆！最精緻的就是小吃拼盤，海草和章魚都很好吃！香芒...
非常良心的海鮮火鍋，海鮮產品全是現場宰殺，黑魚上桌還在動

吃海鮮吧，還是這種現殺的吃起來最鮮美。首先人均消費並不低，一百五左右。黑魚的造型非常好看，有種盤龍的氣勢。頂部是黑魚整骨，下面是黑魚肉片，中間還插上了幾隻大蝦。大蝦不夠還能單獨點，都是鮮活的蝦現串的。吃海鮮火鍋肥...
北京風味超濃的一家的烤鴨店，烤鴨必吃，京菜更是絕味！

“皇城根”的京菜和烤鴨做得那叫一個好，而且價格也很便宜，相比全聚德來説更加親民。烤鴨的價格和全聚德差不多，團購的話會更優惠。味道相比全聚德來説，我更喜歡皇城根的味道。烤鴨相對來説沒有那麼肥，鴨皮吃起來也更脆一點...
美味的香菇蝦仁燒賣怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料園糯米：適量香腸：適量麪粉：適量香菇：適量蝦仁：適量輔料生抽：適量油：適量生薑：適量食用鹽：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.還是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途噴一次水...
超正宗的韓式烤肉店，各種料理便宜又美味

三四個人一起去這家店就餐是最划算的！美團上的4人套餐238元，包含了小料和茶位費，還有雪花肉、豬五花、祕製牛肉、培根、黑膠肥牛、10只大蝦、金針菇，主食有辣湯和海苔豆腐。他家的炒飯超好吃！！！而且超大一份，兩個男生兩個女生...
舒美佰粥匯——地地道道的重慶味道，來他們家一定要山藥牛肉粥

去重慶玩的小夥伴，一定要去這家店打一次卡！真的是便宜好吃！對外地人太友好了！出去玩一定要上網做功課，吃東西真的不是隨便走到哪兒都能吃到好吃的。網上看到這家評價比較好才來的。而且事先團購了套餐，138元的四人餐，我們沒...
開了這麼多年，還是人滿為患的重慶火鍋就是臨江門山城老火鍋了

開了很多年的老火鍋了，正宗的重慶味，又麻又辣，菜品豐富也新鮮，所以每次去都是人超級多的，建議可以早一點去哈！！每次看着這紅紅滾湯就好有食慾啊！！點的都是些火鍋必涮的菜火鍋還是涮肉才好吃呀一等牛肉上桌了，哈哈哈店名：臨江門山...

懶人食譜

自制青花椒油的做法，自制青花椒油怎麼做

“院子裏的青花椒長勢喜人，某天空閒就要兒子採摘了些，沒有晾曬過的。保持了原有的清新香麻，更重要的是新鮮。”食材明細主料青花椒（適量）輔料食用油（適量）麻辣（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制青花椒油的做法步驟1、新鮮...
雞蛋醬的做法蒸出來的雞蛋醬雞蛋醬怎麼做

“雞蛋醬也可以蒸，省時省力，還健康”食材明細主料雞蛋（一個）醬（50克）輔料油（1勺）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬的做法步驟1、打一個雞蛋在碗裏2、把雞蛋和醬一起攪勻3、倒入油繼續攪勻4、上鍋蒸8分鐘5、出鍋後攪拌...
烤豬臀肉的做法，烤豬臀肉怎麼做

“俺們這邊的人很喜歡烤肉，無論在電視，雜誌，都有很多關於烤肉的方子和圖文，超市裏也有些烤肉的調料和專門烤肉的烤盤，烤好的肉外焦肉嫩，切成片兒，夾麪包和三文治，可方便了。解釋一下，一般在超市買的豬類的，都稱為Pork，不叫Pig，Rub...
水果三明治的做法營養早餐——水果三明治水果三明治怎麼做

“我這個人比較貪，吃什麼都喜歡餡多一點，包括三明治。可是店裏買來的料可想而知，所以自己動手做唄，這樣比買來的還更新鮮！這就是我們今天的早餐了，水果三明治和香煎饅頭，饅頭的步驟以前發過就不説了，想做的童鞋可以去菜譜裏看...
重慶火鍋的做法，重慶火鍋怎麼做

食材明細主料花椒（適量）豆瓣（適量）豆汁（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）冰糖（適量）胡椒麪（適量）麻辣（口味）火鍋（工藝）數小時（耗時）神級（難度）重慶火鍋的做法步驟1、鍋中燒油【色拉油，菜籽油，牛油】至九成...
花樣土豆泥沙拉的做法【土豆吃法大全】讓孩子愛上吃菜---花樣土豆泥沙拉花樣土豆泥沙拉怎麼做

“有很多的小朋友不愛吃菜，那樣營養會失去均衡，對健康不利。小朋友嗎喜歡樣子新穎，口味獨特的，尤其是對自己沒有吃過看着又好看的，本身就有了一定的興趣。所有隻要口味稍微改變一下，樣子弄個花樣，我想小朋友看了一定會喜歡的...
火龍果西米的做法，火龍果西米怎麼做

食材明細主料西米（適量）煉奶（或純牛奶）輔料火龍果（1個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）未知（難度）火龍果西米的做法步驟1、準備好西米2、煮之前用温水（不燙手）洗兩邊，會好煮點3、等到鍋中水開，加入西米，這時水會變得稠，可以適量加點水，再次...
吐司披薩的做法簡易吐司披薩吐司披薩怎麼做

食材明細主料吐司（適量）培根（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蒜香醬（適量）番茄沙司（適量）車打奶酪片（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司披薩的做法步驟1、左上起順時針：培根切片、青椒切丁、蒜香醬微...

自制醬料

紅豆沙餡的做法 DIY紅豆沙餡紅豆沙餡怎麼做

“一直很愛紅豆沙，但是超市現買的陷總是太過於甜。於是決定自己熬製紅豆沙陷，方法是按照媽媽的指導製作的。很成功。這個冬季，無論是紅豆南瓜餅，豆沙湯圓...你有口服了”食材明細主料紅豆（500g）輔料植物油（2大勺）白糖（適量）甜味...
菠蘿醬的做法不甜的菠蘿怎麼吃——菠蘿醬菠蘿醬怎麼做

食材明細主料菠蘿（1個）輔料砂糖（50G）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿1個，用攪拌機或料理機打成泥2、加砂糖倒進不鏽鋼小鍋內煮10分鐘，或微波爐高火5分鐘3、晾涼後裝瓶，入冰箱可保存1周。因為沒有添...
拌麪肉醬的做法，拌麪肉醬怎麼做

食材明細主料肉末（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）辣椒（適量）葱（適量）木耳（適量）黃瓜（適量）蘆筍（適量）姜（適量）蒜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌麪肉醬的做法步驟1、準備材料：葱姜...
桑果醬的做法，桑果醬怎麼做

“樓下的野生桑樹結了果，好多小孩在那兒摘呢，都爬到樹上去了，我在樹下摘人家挑剩的，其實也很美的呢，回家稱了剛好200克，正好熬了一瓶外加一小碟的桑果醬。香香甜甜的，有桑果特殊的香氣，比草莓醬更美。如果可以買到更多的桑果，...
比薩醬的做法，比薩醬怎麼做

“做比薩餅坯，不做比薩醬，總是不夠完美，所以別偷懶，自己做比薩醬吧，很簡單呢，這個是跟君之學的方法”食材明細主料西紅柿（550G）輔料大蒜（4瓣）洋葱（100g）配料黃油（30G）鹽（6G）白胡椒粉（1小勺）牛至葉（1小勺）羅勒（1/2小勺）糖（1大勺）酸甜（口味）燒（工藝...
奶油紫薯泥的做法，奶油紫薯泥怎麼做

食材明細主料紫薯（適量）輔料鮮奶油（適量）糖（1大勺）鹽（1/4小勺）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶油紫薯泥的做法步驟1、紫薯洗淨，切片，蒸鍋冷水蒸15分鐘2、蒸熟的紫薯晾涼用勺子壓成紫薯泥3、紫薯泥中加入鮮奶油、糖、鹽，攪拌...
肉鬆的做法不用手撕的肉鬆製作肉鬆怎麼做

“不用手撕的肉鬆”食材明細主料帶肥的瘦肉（1斤）輔料葱（適量）大料（4個）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）辣椒（可有可無）味精（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆的做法步驟1、將瘦肉切絲（儘可能小）與生薑切片，...
自制豬肉鬆的做法自制豬肉鬆之碎末版自制豬肉鬆怎麼做

“突然興起的念頭，總覺得外面買的豬肉鬆是不是加了很多添加劑之類的東西，為了寶寶的健康成長，所以耐着性子做了這道菜，各位菜友們，做這道菜一定要耐住性子哦，否則不能成功o(∩_∩)o”食材明細主料精肉（500g）輔料茴香（適量）香葉（...

泡醬醃菜

牛肉粒粒醬的做法，牛肉粒粒醬怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）金格勒醬（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粒粒醬的做法步驟1、主要材料。2、蒜切碎爆香。3、牛肉炒熟。4、牛肉熟了後放葱。5、放醬炒一下。6、放點水。7、小火熬一下...
油辣椒的做法東北小媳婦的小鹹菜—油辣椒油辣椒怎麼做

“都知道多吃鹹菜對身體不好，但沒有它吃飯會覺得不香，少吃點還是可以的，而且是自己做的，真材實料，也是第一次做不過很成功和大家一起分享吧”食材明細主料辣椒（5斤）輔料大料（1兩）花椒（1兩）白糖（半斤）米醋（半斤）味精（二兩）姜（二兩半）大蒜（...
醬鬼子姜的做法老北京醬甘露（醬鬼子姜）醬鬼子姜怎麼做

食材明細主料甘露（適量）地姜（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）醬油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬鬼子姜的做法步驟1、買回甘露後情洗2、多洗幾遍一定要洗乾淨3、還買了幾塊地姜就是鬼子姜4、把鹽加幾粒花椒炒一下...
香辣蘿蔔條的做法自制美味香辣蘿蔔條香辣蘿蔔條怎麼做

“廣州秋天氣候乾燥，適合晾制各種乾菜，蘿蔔是最常晾制的一種，幹蘿蔔條可以制各種小菜，如果將其放在冰箱中保存，到夏天再製這款小菜，有用來佐白粥最相適。”食材明細主料水發乾蘿蔔條（400克）輔料剁椒（100克）蒜末（20克）配料鹽（適量）微...
自制剁椒的做法 ✿自制剁椒✿ 自制剁椒怎麼做

食材明細主料大辣椒（適量）輔料蒜（適量）配料精鹽（適量）白酒（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、先來認識它，大辣椒2、首先洗乾淨讓它自然風乾。絕對不能帶水3、然後先切成絲，再切成末，不好太碎，...
祕製剁椒的做法經典味——獨家祕製剁椒祕製剁椒怎麼做

“LG很喜歡吃剁椒，吃麪時加一點增鮮提味，吃餃子的蘸料里加一點鮮美無比。而我總在燒魚時喜歡加一點，既可以把魚的腥味壓下去，又讓魚的湯汁變得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一個常客，每逢紅辣椒上市的季節，我總會做這道...
臘八蒜的做法年味：翡翠碧玉---臘八蒜臘八蒜怎麼做

“隨着臘八喝臘八粥、泡臘八蒜，這年味也日漸濃郁。説起臘八蒜，據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這麼回事...
黃瓜柳橙沙拉的做法黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】，新鮮嚐【雙色沙拉】黃瓜柳橙沙拉怎麼做

“黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】柳橙的酸甜味配上黃瓜,掩住了黃瓜的青涉味,再加上橄欖油沙拉醬,清爽果香味的“雙色沙拉”。”食材明細主料黃瓜（適量）柳橙（適量）輔料橄欖油（適量）蘋果醋（適量）蜂蜜（適量（或...

燒烤BBQ

烤黑椒火雞翅的做法，烤黑椒火雞翅怎麼做

“火雞肉比雞肉吃起來有嚼勁，一個翅中20公分左右，非常適合烤來吃。剛烤出來就被老九‘鑑定’了一個，所以成品只剩三個了。”食材明細主料雞翅中（4個）輔料鹽（12克）糖（15克）番茄醬（100克）料酒（1小匙）生抽（1大匙）黑胡椒粉（適量）鹹甜（口味）烤...
海鹽烤茭白的做法，海鹽烤茭白怎麼做

“海鹽與茭白的結合實在是原生態美味結合”食材明細主料鮮茭白（2根）輔料海鹽（40g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鹽烤茭白的做法步驟1、首先連皮清洗乾淨美美滴茭白。2、把水擦淨。3、在烤盤中先鋪上一層海鹽。4、在...
烤豬皮的做法，烤豬皮怎麼做

“在市場上，經常會看到有些買了豬肉後，要求賣家將豬皮去掉，然後切成小塊。看到此情景，我無比心疼，扔掉的那可是膠原蛋白啊，比你買來的成品的燕窩要有營養的多。豬皮煮好後，彈勁十足，有嚼感，若是喜歡軟爛的還可以再煮一會兒，出來...
微波烤牛肉串的做法超級簡單微波烤牛肉串微波烤牛肉串怎麼做

“喜歡燒烤，喜歡烤牛肉串，但是平時用火炭烤不方便，我買了微波爐後，就用那個鼓搗出來了一個簡單的烤牛肉串。口感還不錯滴。（我家的是松下帶燒烤功能的微波爐）”食材明細主料牛肉（適量）輔料花生油（適量）薑絲（適量）配料醬油（適量）蠔油...
一肉兩吃的做法，一肉兩吃怎麼做

食材明細主料梅花肉（1斤）輔料大喜大烤肉醬（1袋）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一肉兩吃的做法步驟1、買回來的梅花肉，已經請店主切成薄片2、放了半袋大喜大烤肉醬，放冰箱冷藏後，想想還是按説明來吧，説明是一斤肉放一袋烤肉...
烤糯米藕的做法，烤糯米藕怎麼做

食材明細主料糯米（適量）藕（適量）輔料辣椒（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤糯米藕的做法步驟1、糯米用水泡兩個小時。2、藕一節，洗淨不用去皮，在一端切一小塊“帽子”。3、糯米塞入烤藕裏，一邊塞一邊用筷子“充充”。4...
新奧爾良烤翅的做法零失敗-家中美味做新奧爾良烤翅新奧爾良烤翅怎麼做

“最近在一家網上烘焙店裏逛啊逛然後就看到了奧爾良烤翅醬料想到了KFC的烤翅口水直流阿然後就心動拉買了一包試試做出來味道還不賴哦完全不輸給KFC的那些而且更健康安全我自己第一次髮菜譜請大家多多支持~3Q~”食材明...
黃豆芽拌飯的做法韓國拌飯-黃豆芽拌飯黃豆芽拌飯怎麼做

“做法：1、燜米飯待用（水不宜太多，拌飯飯要一粒粒的才好吃噢）2、將黃豆芽去根洗淨，放入鍋中，加涼水（淹過豆芽一半即可）再加入少許鹽，蓋上鍋蓋，開火（注意事項：過程中絕不允許掀開鍋蓋（中途掀開鍋蓋會使豆芽有腥味噢），大火約10分鐘，聞鍋...

節日食譜

愛心釀豆腐的做法，愛心釀豆腐怎麼做

“豆腐被稱為補益清熱的養生食品，能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口，吃豆腐的好處多多，孩子的健康食品。”食材明細主料嫩豆腐（適量）肉末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）愛心釀豆...
綠豆冬瓜粥的做法，綠豆冬瓜粥怎麼做

“冬瓜超消暑的，下午的時候煮個粥，再放冰箱冰着，等老爸老媽回家吃~”食材明細主料綠豆（適量）米（適量）冬瓜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆冬瓜粥的做法步驟1、1.白米和綠豆泡一兩個小時。2.燒開了水，再放米和綠豆3....
黑豆花生豆漿的做法健脾補腎——黑豆花生豆漿黑豆花生豆漿怎麼做

食材明細主料花生米（30粒）黑豆（60克）大米（30克）枸杞（15克）冰糖（8克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑豆花生豆漿的做法步驟1、花生米、大米、黑豆。2、把花生米、大米、黑豆淘洗乾淨。3、放入豆漿機裏。4、放入適量水。5、洗...
超級簡單的咖喱米飯的做法，超級簡單的咖喱米飯怎麼做

“前幾天抽空去超市買了點東西看見了朋友介紹的咖喱塊（大喜大牌子的黃金咖喱）便買了兩盒哈！今天中午便準備了材料試做了一下結果非常成功不過我是不能吃這美味了，因為要喂寶寶，所以不能吃這麼辣的東西可惜呀，我最愛的咖喱飯...
綠豆砵仔糕的做法，綠豆砵仔糕怎麼做

“砵仔糕是廣東街頭巷尾的小吃，記得小時候，小販總是在自行車尾放上砵仔糕，隨街叫買，有幾個品種，其中，紅豆砵仔糕較受歡迎。從來沒做過砵仔糕，今天不妨試下，偶無真正的砵仔，用蛋撻杯代替，還挺好看的。”食材明細主料粘米粉（適量）澄...
鹹水花生豆的做法，鹹水花生豆怎麼做

“喝啤酒吃燒烤一盤鹹水花生夏天就這樣開始了”食材明細主料花生米（300g）大茴（4粒）花椒（適量）葱（適量）鹽（適量）黃瓜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹水花生豆的做法步驟1、花生米清水洗一下，放入鍋中，加足量水。2、加葱，花...
生日蛋糕萬聖節版的做法，生日蛋糕萬聖節版怎麼做

“今天10月26日是我家大妹的生日早前答應給她做生日蛋糕説好昨晚來取蛋糕，誰知道她既然説週末提早來我家我什麼也沒預備好啊！因為本想週末才去買蛋糕材料算了，看有什麼就做什麼吧一些材料我沒來得及買就改用其它這個蛋糕...
紅豆沙水羊羹的做法，紅豆沙水羊羹怎麼做

食材明細主料紅豆（適量）冰糖（適量）白涼粉（適量）炒燕麥（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙水羊羹的做法步驟1、紅豆洗淨後用水泡1個晚上。2、放到高壓鍋中水量沒過紅豆1CM即可。3、高壓鍋上汽後再煮5分鐘關火燜1O分...

家常菜

南瓜雞肉電鍋飯的做法，南瓜雞肉電鍋飯怎麼做

食材明細主料大米（2杯）南瓜（500克）腿（1只）輔料各種新鮮蘑菇（100克）配料耗油（6茶匙）香葱（2根）植物油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜雞肉電鍋飯的做法步驟1、雞腿去骨，切成小塊，入開水鍋中汆水，撈出備有。2、南瓜切塊。3、...
花生芝麻餡的做法的做法，花生芝麻餡的做法怎麼做

食材明細主料花生（適量）輔料芝麻（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）花生芝麻餡的做法的做法步驟1、花生慢火炒出香味取出去掉衣。2、芝麻洗乾淨用慢火炒，直至芝麻炒幹爆開即可。3、把花生放進這種器皿裏搗碎。4、然後...
燒蹄膀的做法家常燒蹄膀燒蹄膀怎麼做

“家常燒蹄膀，軟嫩香糯，可以燒自己喜歡的菜，土豆，冬瓜等，我燒的是麪筋。”食材明細主料蹄膀（一個）輔料乾紅辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數...
銀芽炒饊子的做法，銀芽炒饊子怎麼做

“此道菜，做法簡單，成菜顏色清爽，豆芽爽脆，饊子焦香。是適合夏季的一道家常爽口菜。”食材明細主料綠豆芽（100克）韭菜（50克）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒饊子的...
西芹百合炒蝦仁的做法百年好合：西芹百合炒蝦仁西芹百合炒蝦仁怎麼做

“我們在喜筵上經常能吃到西芹炒百合，這道菜味道清淡，但是寓意很特別，包含着百年好合的美好祝福。春節家宴菜也少補了它：西芹百合寓意勤勤懇懇、工作順利、家庭和睦。”食材明細主料西芹（適量）鮮百合（適量）輔料紅彩椒（適量）蝦仁...
火山烈焰蝦的做法招財進寶——火山烈焰蝦火山烈焰蝦怎麼做

食材明細主料海蝦（適量）輔料山藥（750克）青椒（少許）紅椒（少許）豌豆（適量）配料番茄醬（適量）黃油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火山烈焰蝦的做法步驟1、製作此菜的材料。2、青蝦洗淨，然後在第一節和第二節之間的位置挑出蝦線...
蠔油燜雙菇肉片的做法私家菜“蠔油燜雙菇肉片” 蠔油燜雙菇肉片怎麼做

“食用菌類味道鮮美，營養豐富，並具有一定的抗癌作用，常吃食用菌類對身體大有裨益。食用菌可炒菜、可燉湯、可燒、可燜，還可製作燒烤類菜餚。有些食用菌本身香氣很濃，烹調時可不必使用很多調味品，而有些則需要用調料來入味。...
祕製大薯寶的做法，祕製大薯寶怎麼做

“這個大薯寶之前是在新加坡的麥當勞吃的，麥當勞時不時就有些特別的新品推出，而且只推一段時間。我巨愛吃這個大薯寶，當年也算吃了不少。去年在香港麥當勞又推出了一次，所以馬上跑去捧場了。現在把做法給大家説説，這樣就可...

私房菜

清蒸枸杞豆腐方的做法，清蒸枸杞豆腐方怎麼做

食材明細主料豆腐（2塊）輔料豬肉（2兩）枸杞（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清蒸枸杞豆腐方的做法步驟1、豆腐2塊，豬肉2兩，枸杞少許。2、豬肉剁成肉末，放鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，拌勻備用；豆腐放盤子裏，切成小塊，擺好後，每塊上面...
鮮味雜醬的做法，鮮味雜醬怎麼做

“做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦（三四兩）輔料豆腐乾（三塊）黃豆（一小把）花生米（一小把）配料郫縣豆瓣醬（兩勺）甜麪醬（一勺）青蒜或蒜薹（三五根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮味雜醬的做法步驟1、豆腐乾洗淨...
紫蘇麻辣魚的做法，紫蘇麻辣魚怎麼做

食材明細主料包頭魚（適量）輔料粉條（適量）紫蘇（適量）雞蛋（一個）配料香魚料一包（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇麻辣魚的做法步驟1、魚處理乾淨2、將魚兩邊的肉剔下,魚骨切塊3、片下來的魚肉切成魚片,用蛋和鹽...
香葱炒豬肝的做法，香葱炒豬肝怎麼做

食材明細主料小香葱（300克）豬肝（400克）輔料姜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香葱炒豬肝的做法步驟1、將豬肝洗淨,放在鹽水中泡60分鐘左右。切成薄片,放在小碗中。2、生薑切成薑末...
牛肉炒豆絲的做法湖北特色風味小吃，牛肉炒豆絲牛肉炒豆絲怎麼做

“炒制的豆絲，有着香酥的外表，卻是綿軟的內心，加上牛肉的鮮美和胡蘿蔔的營養，更不可錯過的是青蒜的濃香，這樣一道風味獨特，美味無敵的特色地方小吃，趕快來嚐嚐吧！”食材明細主料綠豆皮（300克）胡蘿蔔（一根）青蒜（兩根）牛肉（100克）輔料植...
北方版蚵蠣煎的做法，北方版蚵蠣煎怎麼做

“蚵仔，就是我們這的牡蠣，我們通常叫它海蠣子。如果簡單描述這道菜，就是把海蠣與澱粉、蔬菜、雞蛋等食材結合煎成餅。”食材明細主料牡蠣（適量）雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）北...
芥末鳳爪的做法，芥末鳳爪怎麼做

食材明細主料鳳爪（6個）輔料芥末粉（2大勺）鹽（1.5茶勺）雞精（1大勺）醋（2大勺）麻油（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芥末鳳爪的做法步驟1、準備好鳳爪。2、將鳳爪放入湯鍋中，加、葱、姜料酒旺火煮開，轉小火...
口味黃花魚的做法，口味黃花魚怎麼做

“口味系列的菜是湖南人很愛吃的，什麼口味蝦、口味魚、口味蛇什麼的。今天就嘗試着做了一道口味魚。味道還是不錯的哦！”食材明細主料黃花魚（適量）輔料豆鼓（適量）配料油（適量）豆鼓（適量）醬油（適量）料酒（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

下飯菜

重慶紅油麻辣辣椒油的做法，重慶紅油麻辣辣椒油怎麼做

“重慶人愛麻辣，生活中很多菜都離不開麻辣油，自制一大瓶放在冰箱裏，隨吃隨用，很方便，比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒（200克）自制麻辣粉（50克）輔料花生碎（適量）白芝麻（適量）葱薑蒜（適量）配料菜籽...
自制橘子果醬的做法，自制橘子果醬怎麼做

“冬天是桔子大量上市的季節，是主要的水果之一。對於不愛吃水果的我來説，桔子還算是很喜歡，但是我只喜歡吃很甜的那種砂糖桔、蜜桔之類的，酸酸的味道可讓我受不了。前些日子買了一些桔子，不是太甜，又不想浪費，突然想不如做成...
木瓜雪梨果醬的做法，木瓜雪梨果醬怎麼做

“罐裝的果醬我一直都覺得不夠天然，然後就是太甜了，所以自己突然興起想做一款木瓜雪梨果醬”食材明細主料木瓜（一個）小梨（兩個）輔料砂糖（三小勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜雪梨果醬的做法步驟1、首先把木瓜去籽，然...
香葱雞蛋千層餅的做法【十分鐘早餐系列】————香葱雞蛋千層餅香葱雞蛋千層餅怎麼做

“其實這個蛋餅呢，你們也可以私人化，比如你喜歡西芹，喜歡青椒，喜歡蘆筍，喜歡培根，喜歡臘肉，喜歡玉米，反正什麼都可以放。什麼都可以天馬行空。廚房就是一個實驗室。我是屬老鼠滴，所以我經常會覺得我就是一隻料理鼠王。”食材明...
另類－糟姜的做法，另類－糟姜怎麼做

“姜特有的爽口中辣味，而且還含有濃濃的酒香,略帶微酸食用方法:取糟姜倒入盤中，吃早餐，及用膳時食用，也可做零食食用。”食材明細主料生薑（10斤）輔料鹽（4兩）紅糟（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）另類-糟姜的做法步驟1、生...
自制蘋果醬的做法自制蘋果醬----蘋果醬的另一種做法自制蘋果醬怎麼做

“家裏蘋果吃不了，還得做蘋果醬，吃麪包果醬吃的也多，上次做的果醬只能用麪包夾着吃，做蛋卷就不適合，因為是粗茬的，今天做的是用料理機打的，所以可以兩用，做蛋卷也行，吃麪包也可以。”食材明細主料蘋果（3個）輔料冰糖（150克）蜂蜜（兩勺...
菠蘿果醬的做法濃縮的都是精華-菠蘿果醬菠蘿果醬怎麼做

“這二天特別喜歡往水果店裏鑽，氣温的升高讓水果的氣息散發的更加暢快，站在水果店的門口那陣陣清香就會撲面而來，每次置身於果香中總是讓我不由得深呼吸，貪婪地想把他們的香甜全部吸走。家門口水果店的老闆很會做生意，笑臉...
甜角醬的做法，甜角醬怎麼做

“朋友從雲南寄來好大一箱甜角，酸酸甜甜的吃着特別開胃。但太多又怕放壞，索性做成果醬，既方便，又美味。”食材明細主料甜角（1000克）輔料綿白糖（50克）配料水（1000毫升）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜角醬的做法步驟1、稱量...

創意菜

東北亂燉的做法我家餐桌的東北菜，亂燉東北亂燉怎麼做

“還記得小時候的某日傍晚，放學回家我家餐桌上擺着盆我沒見過的菜，裏面啥都有，我盯着半天，老爸説這是他和朋友在飯店裏吃到的新菜，亂燉呵呵，菜如其名，真的是亂燉，很多從沒混合在一起的菜，吃起來卻別有風味，從此這到菜就會經常出...
批薩醬的做法批薩的前奏---批薩醬批薩醬怎麼做

“批薩醬是批薩里面必不可少的，醬的好壞直接影響到批薩的口感，新鮮的批薩醬能為你的批薩增色不少！”食材明細主料番茄（4只）洋葱（1只）輔料鹽（1小勺）雞精（1小勺）黃油（20克）蒜頭（1只）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）批薩醬的做法步驟1...
蒸菜粉的製做方法的做法，蒸菜粉的製做方法怎麼做

食材明細主料大米（200克）糯米（30克）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸菜粉的製做方法的做法步驟1、大米200克，糯米30克，市售的白蒸菜粉是純用大米磨的，而坨媽喜歡帶一點糯的口感，所以加入了少量的糯米，這樣做出來的蒸菜粉...
雙層無邊披薩的做法雙層無邊披薩-培根、薩拉米披薩雙層無邊披薩怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料水（195克）酵母粉（1小勺）奶粉（12克）馬蘇裏拉芝士（300克）培根（200克）薩拉米腸（70克）什錦菜（玉米、胡蘿蔔、豌豆）（200克）洋葱（適量）配料橄欖油（20克）糖粉（15克）鹽（1小勺）意大利麪醬（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...
美味炒意粉的做法，美味炒意粉怎麼做

食材明細主料意粉（適量）黑胡椒（適量）九層塔（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）美味炒意粉的做法步驟1、鍋裏注水加少許鹽煮沸然後把意粉倒入煮至軟為至。2、然後撈起沖涼水擱置一邊待用。3、雞蛋煎成...
熬豬油的做法自己在家熬豬油熬豬油怎麼做

食材明細主料豬肥肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、豬的肥肉洗乾淨，也可用板油。2、鍋內放一點油，燒熱。3、把肥肉倒進去，小火炒，直至榨乾。4、得到的油。5、得到的油渣。6、放涼後的豬油。...
玫瑰花壽司的做法【MOMO年夜菜】花開富貴，玫瑰花壽司三文魚刺身拼盤玫瑰花壽司怎麼做

“咱中國的年夜飯講究的就是個喜慶,熱鬧,菜式多樣又都賦予了其吉祥的寓意在日本生活,已經好多年沒有感受到春節的喜慶氣氛啦!這次也偷偷現醜啦,準備了幾道具有日本風格的年菜,如果能給大家的年夜聚會上增添一道特別的...
內脂豆腐，自制內脂豆腐

食材明細主料幹黃豆（300克）水（2000克）葡萄糖酸內脂（4克）温水（25克）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制內脂豆腐的做法步驟1、幹黃豆泡水一晚上（夏天4小時，冬天10小時以上2、加2000克水用攪拌機分次打成漿3、盆裏墊細紗布，過濾...

開胃菜

泰式芒果鮮蝦沙拉的做法爽口開胃.不到一分鐘就清盤【泰式芒果鮮蝦沙拉】泰式芒果鮮蝦沙拉怎麼做

“説説這道酸，甜，辣，鮮的泰式沙拉吧有了爽脆的生菜和豆芽相伴，又加入了泰式獨特的香葉配以鮮蝦的鮮甜和芒果的酸甜可口最重要的是表面撒上的油酥花生米，脆脆香香爽口又開胃前提就是你能接受並且喜歡東南亞菜系那種獨特的香...
火龍果船的做法，火龍果船怎麼做

“準備一些自己喜歡的水果，加入一些奶酪口味兒的酸奶，即成了美味爽口的沙拉餐品！”食材明細主料火龍果（適量）蘋果（適量）香蕉（適量）草莓（適量）輔料乳酪酸奶（適量）蜂蜜（適量）奶香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火龍果船的做法步驟1、準...
芹葉拌豆腐的做法夏日清爽小菜來開胃——芹葉拌豆腐芹葉拌豆腐怎麼做

“很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實，從營養學上來説，芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，還有抑制癌症的作用。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中有10項指標超過了莖。所以，芹菜葉...
西紅柿炒雞蛋的做法特簡單的西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋怎麼做

“晚上加班加到7點多到了家已經8點多了。。。餓的要命，打開冰箱有幾個雞蛋和一些蔬菜，就決定做點兒簡單的菜，西紅柿炒雞蛋嘻嘻。。。”食材明細主料西紅柿（1個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十...
熬製辣油的做法【餛飩麪條的好搭檔】熬製辣油熬製辣油怎麼做

食材明細主料豬肥肉（適量）輔料白芝麻（適量）配料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬製辣油的做法步驟1、肥肉洗淨切塊，切葱段、薑片備用2、白芝麻洗淨3、準備十三香、辣椒麪備用4、鍋中放...
醬蘿蔔的做法自制醬蘿蔔——開胃小菜醬蘿蔔怎麼做

““冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，雖然我不愛吃白蘿蔔，本着養生的原則，我還是從菜市場拎了幾根回來。想起某人視酸菜如命，無酸菜不歡，就來做道醬蘿蔔吧。沒想到做好後，味道真是好啊，讓我這個不喜歡白蘿蔔的人都愛上它了（*@...
香脆胡蘿蔔條的做法，香脆胡蘿蔔條怎麼做

食材明細主料胡蘿蔔（適量）土豆粉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆胡蘿蔔條的做法步驟1、胡蘿蔔切條，不能太粗。2、土豆用水調成糊狀，加食鹽適量。3、下油鍋炸。出鍋撒葱花。...
麻香辣椒油，無辣不歡——自制麻香辣椒油

“今天的這個自制辣椒油呢勝在自己做的乾淨放心，而且百搭好味炒菜淋一點，拌菜淋一點，燉菜淋一點，麪條淋一點，甚至湯裏都可以淋一點……做法還相當簡單呢~”食材明細主料食用油（150克）輔料香油（10克）幹辣椒碎（40克）花椒（十餘粒）熟芝...

快手菜

大阪燒的做法【上班族快手菜の中式蔬菜餅（大阪燒）】大阪燒怎麼做

“包壽司剩下了很多海苔碎碎，另外加上前天做的蛋包飯剩下了很多胡蘿蔔洋葱之類的，想着或許加在一塊來吃也是不錯的，於是就又買了個包心菜回來做大阪燒，其實也就是蔬菜餅而已。中午戴小姐發來QQ，表示這個蔬菜餅好吃，我得瑟了...
意式西葫蘆乾酪烘蛋的做法意式西葫蘆乾酪烘蛋－zucchini and，ricotta frittata 意式西葫蘆乾酪烘蛋怎麼做

“意式烘蛋－frittata和美式煎蛋類似但有不同。美式煎蛋一般在平底鍋煎制而成。而意式烘蛋是先在平底鍋上煎到半熟後再放入烤箱中烤制。至於烘蛋裏面放什麼餡料，都看自己的！我因為沒有可以直接放進烤箱的平底鍋，所以就省略...
香辣醬雞爪的做法，香辣醬雞爪怎麼做

“雞爪雖然沒多少肉，但含有膠原蛋白，味道好吃，又很有營養。外面賣的醬雞爪，大多放了防腐劑，不如自己做的乾淨健康。”食材明細主料雞爪子（8只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）山椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）桔子皮（適量）配料醬油（...
蔬果鮮蝦沙律的做法，蔬果鮮蝦沙律怎麼做

食材明細主料黃瓜（適量）小番茄（適量）菠蘿（適量）鮮蝦（適量）輔料白芝麻（適量）鹽（適量）沙拉醬（適量）番茄沙司（適量）料酒（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬果鮮蝦沙律的做法步驟1、買新鮮的活的基圍蝦，去殼，去沙線，洗淨，用料酒...
雞蛋炒麻餈的做法，雞蛋炒麻餈怎麼做

“這是家鄉的一種特色小吃。”食材明細主料麻餈（200克）雞蛋（3個）豆腐乾（3塊）豬肉（50克）茭白（1支）蘑菇（5個）金針菇（50克）包心菜（50克）輔料蒜葉（20克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋炒麻餈的做法步驟1、準備一塊麻餈2、切成片狀或...
意大利肉醬的做法，意大利肉醬怎麼做

“在家也能做出美味的意大利麪肉醬，別以為很複雜，其實很簡單。”食材明細主料牛肉（150克）瘦豬肉（150克）輔料洋葱（1/4個）胡蘿蔔（1/4個）芹菜（2根）番茄（1個）配料橄欖油（6大匙）高湯（350克）番茄醬（5大匙）迷失香（1/4小匙）玉米澱粉（適量）鹽（適量）酸鹹（口...
魚子鮮奶蒸蛋的做法，魚子鮮奶蒸蛋怎麼做

“1：魚籽的蛋白質含量高，脂肪多；魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分；是大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑；2：用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽...
雞肉土豆絲蛋餅的做法，雞肉土豆絲蛋餅怎麼做

“香噴噴的蛋餅，看起來很平常~咬下去有脆脆的土豆絲~”食材明細主料雞蛋（3個）輔料土豆（半個）雞肉（少許）配料葱（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟1、土豆切成絲兒，雞肉也切成絲兒（有多絲就切多絲~...

熱菜

醬叉燒的做法，醬叉燒怎麼做

食材明細主料豬裏脊肉（600克）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜蓉（適量）配料蜜汁叉燒醬（40ml）白糖（半勺）醬油（40ml）料酒（40ml）醬香（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬叉燒的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨，用刀拍鬆。2、把叉燒放入保鮮盒，加入姜、蒜蓉，醬油，料...
小炒牛肉，私房小炒牛肉

食材明細主料牛肉（150克）蕃茄（一個）青紅椒（各兩個）輔料大蒜（4根）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜...
辣味木耳炒腐竹的做法，辣味木耳炒腐竹怎麼做

食材明細主料水發木耳（200克）新鮮腐竹（200克）輔料葱（適量）紅辣椒（1個）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣味木耳炒腐竹的做法步驟1、將腐竹洗淨切絲；木耳洗淨去蒂，切絲；紅辣椒去蒂、籽，洗淨...
五花肉乾魷燴雜蔬的做法，五花肉乾魷燴雜蔬怎麼做

“原料普通，做法簡單，卻美味無窮。”食材明細主料五花肉（400克）幹魷（100克）輔料胡蘿蔔（200克）馬鈴薯（300克）四季豆（150克）豆腐泡（150克）配料醬油（適量）冰糖（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）麻辣鮮（適量）薑絲（適量）雞粉（適量）五香粉（適量）蒜蓉（少許）鹹...
椰奶冬陰功湯的做法，椰奶冬陰功湯怎麼做

“有了迪迪這樣的好友你會發現美食是生命的一部分，看了迪迪的博客你會發現美食是一種無聲的愛情傳遞~就讓我的愛在結婚紀念日裏做出不一樣的冬陰功湯~帶着我的愛意讓他幸福幸福再幸福~~愛情就是一碗濃濃的湯~伴隨着香...
牛肉煲的做法暖身牛肉煲牛肉煲怎麼做

“自創暖身菜”食材明細主料牛肉（250克）輔料皮豆腐（4塊）青蒜（1根）青尖椒（2個）姜（2片）獨頭蒜（1個）胡蘿蔔（1根）配料牛肉味的濃湯寶（適量）韓式辣醬（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉煲的做法步驟1、1、牛肉切塊，用雞粉、原味薑汁...
香炒燻肉的做法，香炒燻肉怎麼做

“上班族快手菜”食材明細主料燻肉（150克）青蒜（50克）輔料姜（3片）蒜（4瓣）配料白酒（一小勺）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒燻肉的做法步驟1、1、燻肉切成薄片，用温水浸泡10分鐘後撈出備用；2、...
蘿蔔乾炒雞肫的做法，蘿蔔乾炒雞肫怎麼做

食材明細主料雞肫（半斤）蘿蔔乾（適量）輔料青紅辣椒（少許）配料油（少許）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒雞肫的做法步驟1、把淖水的雞肫切薄片或切絲。2、用幹辣椒，老抽，鹽，生粉醃製（時間寬裕就多醃製一下）下油鍋翻炒...

涼菜

清爽大雜拌的做法，清爽大雜拌怎麼做

食材明細主料藕（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）木耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）味精（適量）雞精（適量）生抽（適量）熟芝麻（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽大雜拌的做法步驟1、各種主料明細。2、將所有主料切絲，藕...
減肥蔬菜沙拉的做法繼續減肥蔬菜沙拉減肥蔬菜沙拉怎麼做

食材明細主料黃瓜（適量）番茄（適量）蒲公英（適量）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）減肥蔬菜沙拉的做法步驟1、把蒲公英葉子去掉梗。2、黃瓜切成片。3、番茄也切成片。4、依次把以上材料放入器皿裏倒入沙拉醬...
拌炒乾絲的做法，拌炒乾絲怎麼做

“其實這個菜，就是我最愛的青椒炒乾絲的發展版。也是掃蕩存貨的產物。無意發現洋葱放在裏面還真的很好吃！”食材明細主料豆腐皮（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞...
美極涼拌蝦的做法，美極涼拌蝦怎麼做

“白灼蝦的常用吃飯是食客自己動手剝下皮，蘸着單一的醬油吃，一方面食客手會弄髒，一方面共用佐料也不衞生，分開佐料又會無端增加清洗碗碟的工作量，基於這些考慮，我自創了這個獨特的白灼蝦吃法。”食材明細主料基圍蝦（1000克）輔...
蜜柚汁黃瓜的做法，蜜柚汁黃瓜怎麼做

“黃瓜生吃優於加熱後食用，因為加熱後破壞了黃瓜內的微量元素，建議洗淨後生吃。黃瓜含水量為96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富，是很好的減肥品。黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裏的美容劑”。黃瓜有降血糖...
水晶蹄凍的做法，水晶蹄凍怎麼做

“爽滑Q彈的豬蹄凍，比單純的皮凍又多了嚼勁，更是美容養顏的好東西。”食材明細主料豬蹄（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）香葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）香醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗...
多味涼粉的做法，多味涼粉怎麼做

食材明細主料涼粉（一塊）青椒（一個）紅辣椒（兩個）蒜瓣（三個）香菜（一棵）腰果（10個）輔料鮮貝露（適量）香醋（適量）香油（適量）辣油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）酸辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）多味涼粉的做法步驟1、所有食材。2、腰果炒香備用...
涼拌胡豆的做法涼拌新鮮胡豆涼拌胡豆怎麼做

食材明細主料新鮮胡豆（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）味精（適量）花椒油（適量）芝麻油（適量）紅油（適量）大蒜水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡豆的做法步驟1、新鮮胡豆。（未剝殼）2、剝殼****3、剝了外殼的胡豆。4、鍋裏...