蜜柚汁黃瓜的做法,蜜柚汁黃瓜怎麼做
“黃瓜生吃優於加熱後食用,因為加熱後破壞了黃瓜內的微量元素,建議洗淨後生吃。
黃瓜含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富,是很好的減肥品。
黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房裏的美容劑”。
黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來説,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜柚汁黃瓜的做法步驟
1、小黃瓜洗淨切條,碼放在盤中。
2、用小西紅柿點綴,淋上蜜柚汁。
小竅門
1、黃瓜最好不要與西紅柿同食,黃瓜中的分解酶容易將西紅柿中的維C破壞掉。
2、黃瓜當水果生吃,不宜過多。
3、黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記,不要吃醃黃瓜。
5、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
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