有關芝士的精選知識

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黃金芝士雞肉卷的做法港式黃金芝士雞肉卷黃金芝士雞肉卷怎麼做

“最近吃了兩款夾心雞翼，一款是燕窩雞翼，一款是芝士雞翼，都是夾心雞翼，雖然燕窩雞翼貴很多，口感上還是芝士雞翼味道比較好，沒有雞翼，用雞胸肉代替，還可以吃到更多雞肉滑嫩的口感，總體口感酥脆香滑，有兩種不同cheese的口感。”食...
芝士鹹肉土豆球的做法，芝士鹹肉土豆球怎麼做

“最近又學玩烤箱菜，跟着書學，一步一步做，其實不難，説真的，比學烤麪包蛋糕容易多了，而且時間短、見效快、成色好。芝士，本來本人是碰都不敢碰，心想，如果那時我是地下黨，被小日本或國民黨逮捕，不用嚴刑拷打，只要往我咀裏塞芝士，一準...
自制芝士菠蘿油的做法，自制芝士菠蘿油怎麼做

“有看過【麥兜】這卡通的朋友，記得裏面有句歌詞：還有我最中意食的菠蘿油。（太久了，有點忘詞，是港版的麥兜裏的粵語歌詞有）很久沒吃菠蘿油了，太高卡路里，偶然吃一次是沒問題的，天天吃可不行哦~外面買製作好的菠蘿油是兩個半菠...
芝士條麪包的做法，芝士條麪包怎麼做

“喜歡芝士的朋友，一定要嘗試一下，滿滿一層芝士融化在麪包裏，別有一番風味兒！”食材明細主料高筋麪粉（195克）低筋粉（90克）活性乾酵母（6克）輔料牛奶（65克）湯種（75克）香葱末（適量）配料鹽（6克）細砂糖（30克）奶粉（12克）全蛋液（60克）無鹽黃油（45克）芝...
吞拿魚芝士焗薯蓉的做法，吞拿魚芝士焗薯蓉怎麼做

“喜歡在家做東西吃，但是從來沒有上來發過圖片。今天第一次發，呵呵。這個吞拿魚芝士焗薯蓉之前在日本料理的地方吃的，非常喜歡吃自己學着做了。做的過程沒有拍照，只有文字敍述了呵呵。”食材明細主料土豆（一個）吞拿魚（一罐）輔...
香葱芝士蘇打餅乾的做法，香葱芝士蘇打餅乾怎麼做

“沒有黃油的餅乾，吃多點不用擔心長肉肉。”食材明細主料低筋麪粉（200克）牛奶（80克）香葱（50克）輔料酵母（5克）蘇打粉（1.5克）黑芝麻（10克）芝士（30克）配料糖（10克）鹽（5克）色拉油（50克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香葱芝士蘇打餅乾的做...
紫薯凍芝士蛋糕的做法，紫薯凍芝士蛋糕怎麼做

食材明細主料紫薯（200克）輔料奶酪（150克）牛奶（60克）黃油（40克）消化餅乾（100克）魚膠粉（15克）配料糖（50克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫薯凍芝士蛋糕的做法步驟1、紫薯洗淨，蒸熟。2、150克紫薯泥、50克紫薯丁。3、餅乾用保鮮...
黃金芝士蛋黃酥的做法，黃金芝士蛋黃酥怎麼做

食材明細主料白豆沙坯（1800克）細砂糖（400克）黃油（80克）鴨蛋黃（適量）中筋麪粉（160克）糖粉（35克）豬油（50克）水（65克）黃金芝士粉（12克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黃金芝士蛋黃酥的做法步驟1、白豆沙餡做法：白芸豆洗淨，用水浸泡一夜...
意式蘑菇芝士焗飯的做法，意式蘑菇芝士焗飯怎麼做

“意式蘑菇芝士焗飯，奶香十足、口感醇厚。LG説此飯口感、做法和西班牙海鮮焗飯有些共通之處。看來西式米飯的烹調也頗有其獨到之處。”食材明細主料蘑菇（15個）洋葱（1個）蘿蔔（2根）方腿片（6片）米飯（一大碗）意大利辣香腸（適量）輔料黃...
巧克力香蕉派的做法醃肉芝士派和巧克力香蕉派巧克力香蕉派怎麼做

食材明細主料法式酥皮（適量）醃肉（適量）芝士（適量）香蕉（1條）巧克力（適量）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力香蕉派的做法步驟1、我比較懶，無論是蛋撻還是什麼的我都喜歡用外面買的酥皮，我也試過用思念飛餅，感覺太貴又不夠酥...
芝士蛋堡的做法小餐包與芝士蛋堡芝士蛋堡怎麼做

食材明細主料高粉（200克）白砂糖（20克）鹽（3克）酵母粉（2克）牛奶（135克）橄欖油（16克）白芝麻（適量）蛋液（適量）輔料黃瓜（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）番茄（適量）色拉醬（適量）圓腿肉（適量）奶酪片（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋堡的做法步驟1...
紫薯凍芝士的做法，紫薯凍芝士怎麼做

食材明細主料奶油奶酪（150克）酸奶（50克）牛奶（60克）自制紫薯泥（100克）魚膠粉（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯凍芝士的做法步驟1、準備原材料，奶油奶酪提前兩小時放室温軟化2、奶油奶酪放入大碗，隔熱水用打蛋器打至...
芝士部隊湯的做法自制風靡韓國的美味---《芝士部隊湯》芝士部隊湯怎麼做

“天氣好冷，冷到只想鑽被窩，不想起牀做菜拍照片。記得夏天那會兒自己在家做了冰淇淋，冬天來了，就得做點熱熱乎乎的東西給大家吃。那這熱熱乎乎的菜是什麼呢？就！是！火！鍋！其實一進秋天我就開始吃各種火鍋了，比如四川火鍋啊，海底撈...
紐約芝士蛋糕的做法六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕紐約芝士蛋糕怎麼做

“六一兒童節到了，這光陰似箭，兒童節早已不是我這代的專利了，除了像小時候在學校裏過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶，如今，還是童心未泯，喜歡卡哇依的毛玩具以外，做些好吃的，自娛自樂一翻也未嘗不可。芝士蛋...
培根芝士卷的做法【麪包誘惑】——培根芝士卷培根芝士卷怎麼做

“好久沒有發日誌了~今天送上一款美味誘人的培根芝士卷~喜歡麪包的朋友可以試試哦~甜甜鹹鹹的，味道很特別~有肉的麪包很有愛啊~這次的試用中心推出的神器，會不會做出更加美味的麪包呢！好期待！”食材明細主料高粉（200g）牛奶（8...
芝士焗番薯的做法快速微波——芝士焗番薯芝士焗番薯怎麼做

“關於芝士焗番薯，我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象，只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱，只有一台沒有燒烤功能的微波爐，所以，關於焗、烤，這類的做法離我太遠。微波的快速...
芥末芝士烤豬排的做法，芥末芝士烤豬排怎麼做

食材明細主料豬排（3塊）西紅柿（1大個）輔料法式芥末（1.5湯匙）芝士粉（50克）橄欖油（適量）鹽（半茶匙）黑胡椒粉（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芥末芝士烤豬排的做法步驟1、豬排用鹽和黑胡椒粉醃製約20分鐘。2、準備好芥末、芝士...
凍檸檬芝士蛋糕的做法，凍檸檬芝士蛋糕怎麼做

“不喜歡餅底，所以只做了最純粹的芝士身”食材明細主料奶油奶酪（250克）淡奶油（200毫升）牛奶（100毫升）檸檬（半個）香草粉（1/4小勺）糖粉（50克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油奶酪提前...
蘿蔔渣芝士蛋卷的做法，蘿蔔渣芝士蛋卷怎麼做

“有人突然想喝紅蘿蔔水，這真是天下奇聞了，因為某人從來都不喜歡蘿蔔水滴，説裏面有太多滴渣渣，喝下覺得像有東東卡在喉嚨處，很不舒服呢！今天竟然要喝，很奇怪哦！那。。。就做一款沒渣渣的吧，用分離式榨汁機把紅蘿蔔水和渣分離掉...
芝士火腿香葱司康的做法，芝士火腿香葱司康怎麼做

“司康（scone）是蘇格蘭人的快速麪包，它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱為司康之石的石頭而來的，傳統的司康餅是三角形，以燕麥為主要材料，將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麪粉成了主要材料，而且像一般麪食一...
黃金芝士士雞排的做法黃金芝士雞排黃金芝士士雞排怎麼做

食材明細主料雞胸肉（300克）芝士（10片）輔料麪粉（100克）麪包糠（100克）雞蛋（1個）配料胡椒粉（1茶匙）蠔油（1茶匙）生抽（1湯匙）料酒（2茶匙）鹽（少許）糖（少許）油（1湯匙）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金芝士士雞排的做法步驟1、將雞肉洗淨瀝乾水份...
芝士肉漢堡包的做法，芝士肉漢堡包怎麼做

“簡單而又較快捷提早一天做好麪包坯及烤肉，早餐前加熱烤3分鐘就有美味的漢堡包吃了。”食材明細主料高筋麪粉（140g）水（75g）細砂糖（20g）黃油（15g）雞蛋液（10g）鹽（1.25g）乾酵母（5）奶粉（5）輔料白芝麻（若干）蛋液（若干）肉餡（適量）配料黃油（30g）雞蛋（3...
皇家千層芝士蛋糕的做法，皇家千層芝士蛋糕怎麼做

“對這款蛋糕一見鍾情的就是那重重疊疊。做出後的滋味享受，能夠完全抵擋掉製做過程的費時。。。”食材明細主料A全蛋（165克）A糖（84克）A鹽（少許）A低粉（90克）輔料B全蛋（24克）B蜂蜜（15克）B炒菜油（75克）B牛奶（63克）B奶油奶酪（36克）B芝士粉（6克...
芝士焗明蝦的做法簡易芝士“焗”明蝦芝士焗明蝦怎麼做

“説是家裏有半塊快到期的芝士，説是家旁邊的超市裏的明蝦搞特價。這不逼着做芝士焗明蝦嗎？！就中式焗吧。”食材明細主料明蝦（8只）輔料芝士（75克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗明蝦的做法步驟1、大海啊，蝦的故鄉。...
芝士小餅的做法，芝士小餅怎麼做

“不知道如何將量杯換算成克，就只能用英文了，抱歉，但因為我很喜歡吃這種小餅，所以推薦給大家”食材明細主料麪粉（3杯）冷奶油cubed（1/2杯）奶酪shreded（3/4杯）牛奶（3/2杯）輔料泡打粉（2湯匙）配料鹽（1湯匙）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...