開胃菜

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銀耳川鴨的做法，銀耳川鴨怎麼做

“瓊漿玉液碗中釀，紅白鮮香鴨先知銀耳川鴨是一道福建省的漢族傳統名菜，屬於閩菜系。俗話説“煮爛鴨肉吃，功效過參芪”，可見其補虛清熱，定驚養血實非虛名。此菜中的另一位主角——銀耳，也是來頭不小。據傳,在劉邦稱帝后封張...
蘿蔔雞肉泥的做法蘿蔔雞肉泥八個月的寶寶的輔食蘿蔔雞肉泥怎麼做

“看了很多輔食的做法都含有調味品，事實上是不好的，寶寶一歲前是不允許加任何調味品，傷腎臟。所以我自己研製下比較簡單又不傷寶寶，寶寶又很愛吃的肉泥。適用於八個月。寶寶添加輔食肉泥，一定要先從嫩嫩的雞胸肉開始，容易消...
烏雞巴戟天的做法，烏雞巴戟天怎麼做

食材明細主料烏雞（適量）雞爪（適量）巴戟天（適量）輔料鹽（適量）枸杞（適量）杜仲（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞巴戟天的做法步驟1、準備食材，烏雞，雞爪，杜仲，巴戟，枸杞2、用水焯雞爪3、杜仲和巴戟先浸泡20分鐘最好，煲湯的過程...
雜果沙拉的做法夏天一點涼--雜果沙拉雜果沙拉怎麼做

“這幾天真的好熱，剛好姐夫回家帶了好多滴水果，都很新鮮呢。。就弄了個水果大集合--雜果沙拉！！還蠻不錯滴説··”食材明細主料進口蘋果（1個）西瓜（1個）橙子（1個）香梨（1個）香蕉（2根）牛奶（1杯）輔料沙拉醬（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
自制米酒的做法自制米酒/醪糟自制米酒怎麼做

“從小就喜歡米酒，家鄉也叫醪糟。做法秀簡單，自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米（2斤左右）涼白開（2碗）輔料灑曲（按説明）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米酒的做法步驟1、把糯米泡在冷水中，水量淹過米就可以...
開胃下酒菜香辣牛肉的做法，開胃下酒菜香辣牛肉怎麼做

“下酒菜菜——香辣牛肉。下酒菜非常重要，能體現一家女主人的賢惠、持家......。據不完全統計，牛肉是下酒菜排行全國前三。要做好牛肉掌握幾下訣竅：第一.牛肉要橫切，不能豎切（炒出來的牛肉才會能）。第二.牛肉很多水分，購買就...
紅花柳綠的做法夏天的首選--紅花柳綠紅花柳綠怎麼做

“夏日解暑必備，想減肥的美眉們趕快吧。。。”食材明細主料黃瓜（2根）西紅柿（2個）輔料蒜（適量）配料麻油（1匙）鹽（適量）砂糖（適量）米酒（適量）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅花柳綠的做法步驟1、將主料西紅柿、黃瓜洗乾淨切好、蒜...
麻辣海帶頭的做法，麻辣海帶頭怎麼做

“海帶的營養價值非常全面，是大眾化的健腦佳品。海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂、牛磺酸和穀氨酸等健腦因子，更含有一定量的磺類物質，這些均是頭腦中不可缺少的營養物質，對人體大腦的發育健康十分重要，是優質的健腦因子。...
牡丹銀耳的做法【如花美眷】女人菜簡單做---牡丹銀耳牡丹銀耳怎麼做

“眾所周知，銀耳有一定的滋補作用，也有一定的美容作用，是女人必備的營養食品之一，銀耳有很多種吃法，今天給大家上的是一道製作簡單，又很養眼的菜，本來並沒有想做這個，當我把整個銀耳泡發好的時候，看起來就像一朵盛開的白色牡丹...
老醋花生米的做法下酒菜--老醋花生米老醋花生米怎麼做

食材明細主料花生米（200g）輔料香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老陳醋（適量）糖（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老醋花生米的做法步驟1、準備材料花生米洗淨後晾乾。2、香菜洗乾淨切末。3、將生抽、老陳醋、糖、少...
酸辣泡菜的做法開胃小鹹菜---酸辣泡菜酸辣泡菜怎麼做

“炎炎夏日，高温酷暑，最近老天直接瘋了，天天熱的喘不過起來，胃口也不好，來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒（適量）紅辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）橄欖油（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單...
自制蒜蓉辣椒的做法圖解家庭版“飯遭殃”——自制蒜蓉辣椒自制蒜蓉辣椒怎麼做

“好多國內的朋友都説，國內東西實在豐富——但就是不敢吃！唉，這話説的，夠慘的。有那麼條“法則”説，市面上賣的東西，越是好吃夠味，裏面的食品添加劑就越多，就越不健康。所以，外賣的點心不敢買了，熟食要小心了。唉——還有那佐餐...
酸豆角的做法自制好吃酸豆角酸豆角怎麼做

“下飯小菜，不論吃什麼主食都百搭，簡單易做，又好吃！趕緊動手吧！”食材明細主料長豆角（5斤）清水（1500）花椒（一把）幹辣椒（6個）白酒高粱酒（50克）輔料鹽（50克）微辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角的做法步驟1、挑選青綠色無蟲眼的好...
烈焰土豆泥的做法，烈焰土豆泥怎麼做

“過年了早餐就來個紅紅火火的烈焰土豆泥吧！酸甜開胃還有非常好的飽腹感特別適合怕張胖的人”食材明細主料土豆泥（30g）西紅柿（1個）白糖（15g）蜂蜜（5g）水澱粉（10g）輔料鹽（1g）黑胡椒粉（1小勺）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烈焰土豆...
網紅雞爪的做法秋妍家網紅雞爪網紅雞爪怎麼做

“其實在桂林或者廣西，爽口的酸辣雞爪是很普通的街頭小吃，也是秋妍以前在廣西老家的美好回憶。來到東北，對家鄉的思念也會經常做，解饞😊！但是抖音這個APP出來後，這個雞爪子也成了網紅，我今天就把我的做法跟大家分享一下。”...
辣蘿蔔的做法自制辣蘿蔔——開胃小菜辣蘿蔔怎麼做

“比起醬蘿蔔來，這道小菜要辣得多。喜歡吃辣的盆友可以試一試。”食材明細主料大白蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）白糖（適量）小米辣（適量）超辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）辣蘿蔔的做法步驟1、大白蘿蔔刷洗乾淨，連皮切成丁，調入鹽，讓每一片...
酸奶水果沙拉的做法瘦身晚餐-酸奶水果沙拉酸奶水果沙拉怎麼做

“沙拉的熱量是比較高的酸奶的熱量低口感也不錯拌沙拉健康瘦身棒棒噠”食材明細主料黃花梨（150G）木瓜（100G）芒果（100G）哈密瓜（100G）檸檬汁（適量）酸奶（1小盒）輔料提子乾（10G）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶水果沙拉的做法步驟...
糖桂花，自制糖桂花

“天氣轉涼，桂花已開放，在家要做八寶飯，甜酒釀，紅豆沙等甜品的加點自制的糖桂花會增加不少桂花香味，吃起來更有味道。自制的糖桂花味濃又香，又方便，放在冰箱裏不會壞，要用隨時拿出來就可用。”食材明細主料桂花（隨意）輔料糖（適量...
酸豇豆炒肉末的做法米飯殺手—酸豇豆炒肉末酸豇豆炒肉末怎麼做

“這是一道貴州的家常菜，我小時候在貴州讀幼兒園，所以對那邊的食物特別有感情，確實很好吃，這道菜我跟我姐姐都是很喜歡吃的，貴州那邊的豇豆是酸的，我在杭州菜市場裏買來的不是酸的，而是鹹的，所以做法上我也進行了改變，很下飯”...
烤什錦蔬菜沙拉的做法，烤什錦蔬菜沙拉怎麼做

“歐洲，除法式大餐外，就要數意大利和西班牙的美食了。它們就和中國的小吃一樣，品種非常多。而且，到了這兩個國家，還有很多具有地方特色的菜。大菜，咱就暫時甭想了，用現有的條件來製作，是不切合實際的，很多重要的原材料國內是買...
金槍魚沙拉的做法，金槍魚沙拉怎麼做

“總在外面吃這道菜，裏面還會加橄欖之類的配料，其實我就想多吃金槍魚，但外面買的金槍魚給太少了，索性自己做吧！快捷便利適合上班族！”食材明細主料圓生菜（半個）金槍魚罐頭（半罐）丘比日式芝麻沙拉醬（2勺）輔料糖（半勺）鹽（少許）清淡（口味）...
煉豬油的做法自己動手煉一罐中式酥皮精華——煉豬油煉豬油怎麼做

“還有一個月就要過中秋了，圈裏面的小夥伴們早已在為中秋操練,各式月餅、酥皮點心看的口水直流，受影響咱也準備起來，月餅中相對來説我還是比較喜歡酥皮的，而酥皮成功的精華在豬油，煉一罐好豬油為我的月餅做準備。煉豬油本...
熬製辣油的做法【餛飩麪條的好搭檔】熬製辣油熬製辣油怎麼做

食材明細主料豬肥肉（適量）輔料白芝麻（適量）配料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬製辣油的做法步驟1、肥肉洗淨切塊，切葱段、薑片備用2、白芝麻洗淨3、準備十三香、辣椒麪備用4、鍋中放...
蝦醬拌粉絲的做法，蝦醬拌粉絲怎麼做

“粉絲從小一直都是我的最愛，愛它晶瑩剔透的色澤，愛它柔潤滑爽的口感，不論涼拌，不論煮湯都誘惑着我心。粉絲本身沒有味道，但粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，讓自身也變得美味。”食材明細主料龍口粉絲（50克）香...
麻辣紅油的做法，麻辣紅油怎麼做

“可以選擇拌麪～沾醬”食材明細主料幹辣椒（60g）乾花椒（10g）花生（50g）白芝麻（30g）輔料香油（5g）花椒油（3g）鹽（3g）菜籽油（500g）小紅指天椒（10個）中辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣紅油的做法步驟1、花生炒熟去皮，掰成小瓣。2、幹辣椒、...