榨黃瓜汁要去皮嗎

要。黃瓜常用來榨汁飲用，可以品嚐到屬於黃瓜獨有的清香味。黃瓜榨汁之前一定要去皮，一方面是為了去除掉黃瓜表皮的農藥殘留，一方面是為了黃瓜汁最後的純粹口感。若選購的黃瓜品質不好，黃瓜皮會有澀澀的口感，所以一定要記得去皮。