涼菜

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紅塘堅果蕨粉的做法超簡單美味小吃——紅塘堅果蕨粉紅塘堅果蕨粉怎麼做

“媽媽從張家界帶回特產蕨粉.説結合當地土家族吃法跟兒時老家5毛錢一大碗的冰粉想到一種新小吃.簡單美味.做法同時也很適用於冰粉跟藕粉哦~”食材明細主料蕨粉（1小袋）輔料水（適量）堅果（適量）核桃（8克）腰果（8克）杏仁（8克）花生（8克）熟...
涼拌土豆絲的做法涼拌土豆絲和祕製涼拌汁涼拌土豆絲怎麼做

“這款涼拌汁，一次多做些，適合像萵筍，黃瓜這種比較脆脆的蔬菜。香料油可以用家裏炸東西的費油，節約口感也一樣。”食材明細主料土豆個（一個）青椒（一個）胡蘿蔔（半個）輔料八角（一個）花椒（半湯匙）乾紅辣椒（一湯匙）香葉（兩三片）葱末（各一湯匙...
芹菜葉拌洋葱的做法，芹菜葉拌洋葱怎麼做

“芹菜葉拌洋葱是一道降血壓、具有減肥療效的好菜，很適合夏天食用。”食材明細主料芹菜葉（100g）洋葱（150g）輔料生薑（5g）大蒜（3g）葱（3g）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉拌洋葱的做法步驟1、將買回的芹菜葉和幹分開，把芹菜...
五蔬拌金針菇的做法【涼菜】五蔬拌金針菇五蔬拌金針菇怎麼做

“天氣一天天在變冷，為了抵禦寒冷，大家都開始選擇一些高熱量的食物。這些食物吃後不僅容易發胖，還會導致肺火旺盛，使體內出現“燥氣”，嚴重的甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。因此，要適當地吃點涼菜和屬性偏涼的“甘寒”食品...
皮蛋拌豆腐的做法花樣爽滑的【皮蛋拌豆腐】皮蛋拌豆腐怎麼做

“平時咱們吃的皮蛋豆腐，都是用的內酯豆腐。這回咱們翻翻新，選用同樣適合涼拌的韌豆腐，相比內置豆腐不易碎哈。其實小時候不分那麼多品種的豆腐，一樣拌醬吃，現在咱在超市還是注意一下區分，別生吃了肚子疼。”食材明細主料豆...
蜜汁青木瓜沙拉的做法，蜜汁青木瓜沙拉怎麼做

“木瓜是一個集減肥、豐胸、美容為一體的食物，功效還不少。青木瓜的營養比熟木瓜的還多”食材明細主料青木瓜（一個）輔料枸杞（幾個）巴旦木果仁（幾個）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁青木瓜沙拉的做法步驟1...
糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法，糖醋黃瓜拌蘿蔔怎麼做

食材明細主料黃瓜（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）米醋（適量）一品鮮醬油（適量）蒜（適量）芝麻油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法步驟1、準備材料2、黃瓜用鹽醃10分鐘3、白蘿蔔用鹽醃30分鐘4、黃瓜...
熗拌萵苣條的做法，熗拌萵苣條怎麼做

“萵筍，又名萵苣，又到萵苣上市的季節，萵筍口感脆嫩鮮香，作菜餚可葷可素，可煮可炒可拌，真是想咋吃就咋吃哈~~~！同事從鄉下帶來她媽媽自已種的蔬菜，應該算是有機蔬菜了吧，要知道，超市裏有機蔬菜貴到天價哈~~~~！”食材明細主料萵苣（...
煉奶火龍果沙拉的做法，煉奶火龍果沙拉怎麼做

食材明細主料火龍果（一個）桃子（一個）輔料百香果汁（少許）煉奶（兩湯匙）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉奶火龍果沙拉的做法步驟1、原料：火龍果一個、桃子一個，百香果汁少許，煉奶兩湯匙。2、火龍果洗淨對半切開，用挖球勺挖成球形...
涼拌海帶絲的做法涼拌海帶絲（附幹海帶泡發過程）涼拌海帶絲怎麼做

“提到日常中碘含量最高的美食，海帶當之無愧。剛好，俺在整理廚房時，發現門後掛着一包乾海帶，哈哈，得來全不費功夫，簡單處理一下，咱也補補碘。”食材明細主料幹海帶（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）尖椒絲（適量）香菜末（適量）配料蒜泥（適量）花椒...
開胃拌鱔絲的做法，開胃拌鱔絲怎麼做

“此菜是沙市地區的流行風味菜，成菜開胃下飯、鮮嫩滑爽。”食材明細主料鱔魚絲（150克）香芹（3克）洋葱（30克）輔料蒜粒（3克）姜米（3克）香油（5克）香醋（20克）紅油（20克）老乾媽（10克）配料鹽（2克）生抽（15克）白糖（1克）味粉（2克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
醬拌蘿蔔乾的做法，醬拌蘿蔔乾怎麼做

“冬日裏的美味蘿蔔乾，享受咯咯作響的樂趣！將新鮮、多汁的大蘿蔔切成細絲後曬乾，漫長的冬日裏，家中備有蘿蔔乾小配菜，為餐桌也增添了不少色彩和味道，記得小時候，我們都成它為“咯咯”幹。。。。。。”食材明細主料蘿蔔乾（適量...
肉末涼拌菜的做法肉冒涼拌菜肉末涼拌菜怎麼做

食材明細主料黃瓜（適量）幹豆腐（適量）白菜（適量）香菜（適量）粉皮（適量）豬瘦肉（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末涼拌菜的做法步驟1、將...
涼拌海蟄皮的做法，涼拌海蟄皮怎麼做

“涼拌海蟄皮：酸酸，甜甜，脆脆，可口，夏天來一份，吃麪吃飯時搭配更開胃！買回來的海蟄皮要用清水多泡幾次哦，要涼拌前試一下還鹹不鹹，海蟄含有人體所需的很多微量元素，含碘、鈣量很高，低脂、低糖，鮮脆爽口，是綠色食品，具有一定的醫療價...
涼拌金針雞絲的做法，涼拌金針雞絲怎麼做

食材明細主料青紅椒（適量）金針菇（適量）雞脯肉（適量）輔料油（適量）薑片（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌金針雞絲的做法步驟1、青紅椒洗淨切絲，金針菇洗淨去老根，雞脯肉切絲，加澱粉、生...
麻辣酸香涼白菜的做法，麻辣酸香涼白菜怎麼做

“《麻辣酸香涼白菜》（創意菜11月25日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介：《麻辣酸香涼白菜》便是無油煙製作的菜餚，制...
豆腿沙的做法，豆腿沙怎麼做

“沙拉醬，鹽、雞精、胡椒粉各適量。”食材明細主料火腿（150克）土豆（100克）黃瓜（50克）胡蘿蔔（30克）輔料豌豆（30克）雞蛋（2個）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆腿沙的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔洗淨，上火蒸至熟，去皮後切成片；火腿切成小...
涼拌薑汁黃瓜的做法，涼拌薑汁黃瓜怎麼做

食材明細主料黃瓜（半根）生薑（半片）輔料醋（10ML）生抽（10ML）水（10ML）鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌薑汁黃瓜的做法步驟1、生薑去皮煎成末。2、加生抽，醋，鹽和雞精，以及一點水調成醬汁。3、黃瓜洗淨切成薄...
泰式涼拌黃瓜卷的做法，泰式涼拌黃瓜卷怎麼做

“酸辣爽口很有泰國料理的特色”食材明細主料黃瓜（適量）生菜（適量）輔料泰式辣椒（適量）葱（適量）蒜粒（適量）香菜（適量）魚露（適量）配料青檸汁（適量）糖（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式涼拌黃瓜卷的做法步驟1、黃瓜洗淨去蒂，用刨...
銀耳拌三絲的做法，銀耳拌三絲怎麼做

食材明細主料銀耳（100克）豆角（300克）紫甘藍（三片）燈籠椒（一個）輔料黑芝麻（適量）花生米（適量）配料辣椒醬（適量）香油（適量）米醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀耳拌三絲的做法步驟1、準備好所需材料。2、水燒開，加...
白菜心拌豆皮的做法，白菜心拌豆皮怎麼做

“清甜爽口”食材明細主料白菜心（適量）豆皮（適量）美極鮮（適量）輔料葱（適量）蠔油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜心拌豆皮的做法步驟1、白菜心切成絲2、豆皮切成絲。3、放入熱水中焯一下。4、葱切絲...
涼拌海帶豆乾的做法，涼拌海帶豆乾怎麼做

“夏天沒有食慾的時候來一盤涼菜，美！涼拌菜開胃爽口，一年四季餐桌上都不可缺少涼菜更是美女們的最愛！解饞又不長肉肉！哈哈哈”食材明細主料海帶（適量）豆乾條（適量）紫甘藍（適量）輔料姜蒜末（適量）配料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒油（適...
醋椒海蟄的做法，醋椒海蟄怎麼做

“醋椒汁自己調的，白糖500克，陳醋1瓶，野山椒20個切碎，蒸魚豉油4/1瓶，芥末半隻，放在一起攪拌到糖化了。這麼多可以用好多回的。口味可以根據自己喜歡添加調料。”食材明細主料海蜇（適量）黃瓜（適量）輔料醋椒汁（適量）芝麻油（適量）原味（...
家常涼拌素什錦的做法，家常涼拌素什錦怎麼做

“個人認為素什錦是最好做的一個菜品，而且非常適合懶人去做，因為太省事了，而且不需要什麼技巧，最多也就是各種調料的比重問題，這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）花生...
絲絲相扣的做法涼菜——絲絲相扣絲絲相扣怎麼做

“魷魚的營養價值頗高，脂肪含量卻極低，具有有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，黃瓜清甜爽脆，加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁特殊風味，形成了一道營養健康的開胃涼菜。”食材明細主料魷魚（1斤）輔料黃瓜（1條）配料蒜（4...