青檸檬榨汁要不要去皮

不。青檸檬的果皮薄如蟬翼，並不影響其食用口感及價值等，即使不去皮清洗乾淨污垢後也可以食用。若是不能接受果皮的味道，可以將青檸檬去皮後再進行榨汁處理。青檸檬除了可以直接將其榨汁，還可以泡成檸檬蜂蜜水飲用。