有關紅燒的精選知識

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紅燒雞腿+炒豆角的做法，紅燒雞腿+炒豆角怎麼做

“晚上拍的，有點顆粒，各位見諒哈。”食材明細主料雞腿（三個）豆角（500克）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）配料糖（50克）鹽（20克）醬油（四大勺）蠔油（一大勺）料酒（一勺）花椒粒（若干）八角（一個）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿+炒豆角的做法步驟...
紅燒冬瓜的做法【浙菜】--紅燒冬瓜紅燒冬瓜怎麼做

“【菜名】紅燒冬瓜【所屬菜系】浙江菜【特點】味鮮鹹。冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂...
茶樹菇紅燒豬皮的做法變廢為寶---茶樹菇紅燒豬皮茶樹菇紅燒豬皮怎麼做

“好多人買豬肉的時候，總是不要豬皮，讓賣肉的人切掉了，其實好可惜，好浪費，豬皮非常好吃，糯糯的，口感和營養價值等同於豬蹄。如果你覺得豬蹄價格貴的離譜，那好，用豬皮代替，同樣可以烹飪出無敵美味。此菜的豬皮粘糯，即使豬皮上的肥...
紅燒骨髓湯的做法，紅燒骨髓湯怎麼做

食材明細主料牛骨片（適量）輔料胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）幹川椒（適量）配料大料（適量）花椒（適量）草果（適量）陳皮（適量）桂枝（適量）甘草（適量）小茴香（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紅燒骨髓湯的做法步驟1、...
紅燒鯿魚的做法吃不厭的------紅燒鯿魚紅燒鯿魚怎麼做

“鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚，其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後，魚皮不破損，這點對初學着是有點難度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（...
紅燒南瓜和胡蘿蔔的做法，紅燒南瓜和胡蘿蔔怎麼做

“清理冰箱啦！隨意組合！呵呵”食材明細主料南瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）配料金瀾醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）半小時（耗時）未知（難度）紅燒南瓜和胡蘿蔔的做法步驟1、南瓜和胡蘿蔔洗乾淨，切滾刀塊備用。2、蒜拍碎備用。3、鍋熱注...
紅燒豆腐的做法簡單家常菜---紅燒豆腐紅燒豆腐怎麼做

“豆腐也是我們餐桌上少不了的食材。只是簡單的紅燒，確也是一道鮮香滑嫩的下飯菜。”食材明細主料豆腐（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）海天辣黃豆醬（10克）老抽（5克）生抽（5克）糖（3克）水澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...
紅燒鴨腳的做法，紅燒鴨腳怎麼做

“昨天我本來還做了個滷豆泡，但是買的滷料包裏有一位佐料味道太重，味覺靈敏的老公非常不喜歡，所幸這鴨腳還不賴，他啃着挺香的！我算沒白忙活！所以，事實證明，有個好老婆真的很幸福！”食材明細主料鴨腳（10只）輔料幹辣椒（適量）姜（2片）蒜（2...
紅燒芋頭粉條的做法，紅燒芋頭粉條怎麼做

食材明細主料芋頭粉條（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）糖（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒芋頭粉條的做法步驟1、芋頭粉條，是芋頭製品，在展銷會上買的，以前...
紅燒雜魚的做法 [我愛我的家]野味一鍋鮮------媽媽親手下廚紅燒雜魚紅燒雜魚怎麼做

“這個紅燒雜魚是媽媽親自做的，小時候每年河塘幹了，村民都會去捕魚，不管是什麼魚呀蝦呀都一鍋紅燒，味道卻很鮮美。[指的是中小型的魚類不能單獨燒一盤的，呵呵。]”食材明細主料小鯽魚（適量）黃鱔（適量）睛魚（適量）小白蝦（適量）鰺鰷魚...
芋頭紅燒豬尾的做法，芋頭紅燒豬尾怎麼做

“芋頭為鹼性食品，營養成分十分豐富，可防治癌瘤，還有美容養顏、烏黑頭髮的作用，為秋冬進步素食一寶。豬尾巴，也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成，皮多膠質重，富含膠原蛋白以及鈣、磷、鐵等營養物質。豬尾骨燉湯也是不錯的...
紅燒栗子雞塊的做法【家常菜】紅燒栗子雞塊紅燒栗子雞塊怎麼做

“濃油赤醬的紅燒栗子雞塊，好吃下飯又下酒。秋季栗子上市，喜歡吃栗子滴朋友們，可要買點大快朵頤啊！栗子，雞塊，經典搭配，經典家常菜。”食材明細主料栗子（適量）雞塊（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適...
紅燒栗子雞的做法【蘇菜】紅燒栗子雞紅燒栗子雞怎麼做

“紅燒栗子雞屬於蘇菜之中比較家常的菜式，製作簡單，營養豐富，非常適合家庭製作。味道更不必説，栗子和雞肉的搭配堪稱完美經典，栗子軟糯，雞肉鮮香，我家連吃了三頓還不夠哦。”食材明細主料雞大腿（適量）栗子（適量）輔料葱（適量）配料料...
紅燒大頭菜的做法，紅燒大頭菜怎麼做

食材明細主料大頭菜（適量）輔料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）雞油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒大頭菜的做法步驟1、大頭菜洗淨後切去頭去皮備用。2、菜葉部分切段。3、鍋裏燒開水，放入菜葉加一勺鹽。4、...
紅燒豬腳，私房紅燒豬腳

“紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）葱段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒豬腳的做...
糯米什錦獅子頭的做法【讓你吃得回味的肉肉】糯米什錦紅燒獅子頭糯米什錦獅子頭怎麼做

“大家對獅子頭已經不會陌生了~~~獅子頭有很多做法還有很多吃法，味道也是五花八門，我今天做的是糯米什錦獅子頭，這樣做的原因是，我不想單一吃着油膩肉味很足的獅子頭，糯米本來就是很粘稠的東西，加上其他食材會使原本的獅子...
紅燒油豆腐包子的做法，紅燒油豆腐包子怎麼做

食材明細主料油豆腐包子（8個）輔料生抽（適量）配料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油，放入已經包好的油豆腐包子，小心翻煎一下。2、倒入生抽，糖，少許鹽翻炒一下後，加入水，不要加...
紅燒鯽魚的做法簡易版家常菜—香甜紅燒鯽魚紅燒鯽魚怎麼做

食材明細主料鯽魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）豆豉（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鰓和內臟清洗乾淨瀝水，全身劃上花刀均勻抹上少許鹽；姜葱洗淨，剁辣椒少...
紅燒鵝塊的做法，紅燒鵝塊怎麼做

“在北京都沒見過有賣鵝的，所以媽媽來的時候，特意從老家找人買了幾隻散養的鵝帶過來。”食材明細主料鵝（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）大料（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅...
紅燒魚頭的做法紅燒，魚頭紅燒魚頭怎麼做

“昨天做完的菜心扒魚丸，多下來一個魚頭。”食材明細主料魚頭（適量）渦筍（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）配料豆瓣醬（適量）韓式辣椒醬（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）紅燒魚頭的做法步驟1、先把...
紅燒聖女果鵪鶉蛋的做法，紅燒聖女果鵪鶉蛋怎麼做

“紅燒聖女果鵪鶉蛋--酸甜口味聖女果，又稱小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞...
紅燒麪筋雞翅的做法【飛禽走獸篇】紅燒麪筋雞翅紅燒麪筋雞翅怎麼做

“4月25日，鄰居家小姑娘生日，臨時臨急的來不及買禮物，趕緊的做了到，算是小食吧：麪筋雞翅。讓睿帶過去參加生日會，麪筋吸收了雞翅的鹹鮮味，味道超好吃孩子們哄搶，後來發覺其實雞翅尖比雞中翅更入味哈哈。”食材明細主料雞翅（10...
湘味紅燒豬蹄的做法，湘味紅燒豬蹄怎麼做

“LG喜歡吃家鄉的豬蹄，學着做做咯”食材明細主料豬蹄（600克）輔料大蒜（50克）剁椒（適量）南乳（半顆）幹辣椒（50克）配料鹽（少許）糖（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湘味紅燒豬蹄的做法步驟1、把豬蹄放入冷水中，上火煮至豬蹄變色，血沫...
紅燒豆腐的做法紅燒豆腐（原味版）紅燒豆腐怎麼做

“雖然我是江西人，但從小都不太愛吃辣。也不知道為什麼，小的時候就挑食的厲害。葱薑蒜一概都不吃。從我很小的時候開始，媽媽每次做菜都先給我乘出一小份，剩下的菜再放辣椒炒。還是讀大學後才開始吃點辣椒，畢業後來了深圳，覺...
紅燒黃豆豬蹄的做法，紅燒黃豆豬蹄怎麼做

“那個女人不想永葆青春，想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素，此乃“王道”大豆含有豐富的植物性雌激能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。而肥美的...