上海有什麼特產吃的
上海的吳越文化是非常濃郁的,來上海可以感受到的就是上海的繁華和歷史的底藴。同時上海也蒐羅了很多美食。今天就一起打卡上海,瞭解一下上海有什麼特產吃的,讓大家對上海的傳統美食有更多的瞭解。
上海有什麼特產吃的
1.高橋鬆餅
高橋鬆餅是上海浦東新區的四大名點之一,主要是用麪粉,豬油,白糖,桂花,赤豆這些原料製作而成的。它的外皮是金黃的,但是咬開后里面的餅皮是白色的,包裹着用豆沙和桂花,白糖製作的餡料,又酥又軟,入口即化,甜而不膩,香而不濃,有點像蘇式月餅,但是口感更加軟乎。所以來上海,要嘗一嘗很有老上海風味的鬆餅。
2.南翔小籠包
來上海如果不吃一次南翔小籠包,那就等於沒有來。上海南翔小籠包店是百年老店,這裏的小籠包皮薄筋道,肉餡鮮嫩量大,最主要的是裏面的湯汁特別多,一口咬下去,湯汁可以順着皮流下來。所以吃南翔小籠包要先咬皮,後吸汁,再吃肉,這樣才是正確的吃法。
3.蝴蝶酥
蝴蝶酥是老上海人最喜歡的一款點心。首先它的造型生動逼真,就像一隻真正的蝴蝶,其次它的酥皮層層疊加在一起,吃起來酥脆可口。再次它的奶香味十足,吃完口齒留香,所以蝴蝶酥是非常值得推薦並且品嚐的特產之一。
4.上海梨膏糖
上海的梨膏糖也是一定要推薦的。上海梨膏糖歷史悠久,選用的食材都是上等的,採用最傳統的製作方法,製作出來的梨膏糖潤肺清嗓,適合男女老少。而且現在為了讓更多人喜歡這個傳統食物,在口味上做了改良,包裝上提高了檔次,自吃或者送禮都是絕佳的選擇。
今天介紹的這些美食,只是眾多上海特產的小部分,其實上海的特產真的很多,如果親自來上海,就能感受並且品嚐到了。同時上海也彙集了全世界的美食,所以是傳統與現代美食相融合的一座城市,非常值得大家來打卡。
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