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辫子蔬粉面包的做法,辫子蔬粉面包怎么做

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辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做

此款面包是用蔬菜粉制作的辫子面包,颜色漂亮、造型美观、口感柔软、香甜适口。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (110g)
  • 白糖 (15g)
  • 玉米油 (15g)
  • 牛奶 (70g)
辅料
  • (1g)
  • 酵母 (1.5g)
调料
  • 甜菜粉 (少许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

辫子蔬粉面包的做法步骤

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第2张

    1、面粉中加入甜菜粉、白糖、玉米油、牛奶、酵母、盐和面。

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第3张

    2、饧发好的面团放入面案上分成3个均等丙剂子揉至均匀。

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第4张

    3、搓成3个粗细均匀的条状。

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第5张

    4、将3根条状面合拢捏紧。

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第6张

    5、然后编成简单的辫子状面包坯。

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第7张

    6、垫油纸盖上二次饧发。

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第8张

    7、二次饧发好的面包坯。

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第9张

    8、烤箱先预热5至10分钟,将烤盘放入中下层,上火160度下火150度烤18至20分钟,根据情况适时覆盖油纸。

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第10张

    9、辫子面包新鲜出炉,颜色美观!

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第11张

    10、柔软膨松的辫子面包好诱人啊!

  • 辫子蔬粉面包的做法 辫子蔬粉面包怎么做 第12张

    11、颜色漂亮却无任何添加剂,口感柔软人人皆宜。