甜美玫瑰酱酥饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

玫瑰酱酥饼其实就是我们熟知的鲜花饼啦，玫瑰酱是用玫瑰花瓣加糖腌渍而成的，具有浓郁的玫瑰香味，而且常食用玫瑰有美容养颜、活血化瘀的功效哦，做好的玫瑰酱酸甜可口，香气馥郁，玫瑰酱酥饼味道也很棒，酥脆掉渣，香甜可口，是一款适合女孩子吃的小点心。

主料

水油皮面粉 ：90
水油皮油 ：15
水油皮温水 ：40
酥油面粉 ：60
酥油 ：30

辅料

鸡蛋液 ：少许
玫瑰酱 ：适量

具体步骤

水油皮材料组合合成面团醒发半个小时。酥油材料组合合成面团不用醒发。玫瑰酱和油，面组合调成馅料。

水油皮擀成长片

酥油放面片中间

一边折过来，另一边也折过来

转90度，擀成长片卷起来

分成50克一个的面团，嗯成小圆饼。每个里面放入玫瑰酱馅料

包起来，收口朝下

将包起来的面团擀成你喜欢的形状。薄薄的长饼或者圆饼

放入烤盘。涂抹鸡蛋液。

撒上白芝麻。预热烤箱

烤箱200度烤五分钟上色后，调180度十分钟。

烹饪技巧

1。纯纯的玫瑰酱加入少许油稀释下，加入少量面粉以免吃的时候玫瑰酱流出。2.水油皮一定要醒发，以增加它的扩展性。.3.这是50克一个面团做成四个饼的用料。4.我用的猪油会更酥脆，也可以用色拉油。