美味玫瑰花酱小酥派怎么做又香又好吃
随着国际化水平的提高,人们越来越接触到各地美食,西点也开始成为家庭常见的小吃,小酥派更是以其味美方便的特点走进千家万户,这份玫瑰花酱小酥派就是用玫瑰花酱做材料制成的简单的西点小饼干,干净卫生且味美鲜香,十分适合做小零食食用。
主料
低筋面粉 :80蛋液 :40
黄油 :30
糖 :30
奶油奶酪 :30
辅料
玫瑰花酱 :20具体步骤
黄油软化后,加入20克糖,打发均匀;
加入10克蛋液继续打匀;
然后筛入低粉,用拌刀切拌成丝絮状;
移至揉面垫上用刮刀辅助着揉成团,再放入冰箱冷藏一小时左右待用;
奶油奶酪软化后,加入糖打发,分次加入蛋液用打蛋器打匀;
加入玫瑰花酱;
同样用打蛋器打匀,奶酪玫瑰花酱作好了,放一边待用;
从冰箱里拿出派皮擀开,盖到模具上,去掉多余的部分,稍做整形,使派皮与模具服帖;然后用叉子叉上眼洞;
烤箱预热170度后,把派皮放入烤7-8分钟,取出;
再在四周刷一层薄薄的蛋液,继续放回去烤3分钟使之上色;
取出;
把馅料倒入派皮中;
再次放入烤箱;
170度烤20分钟;
使之凝固;(中途可加盖锡纸);
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...