香酥甜蜜蔓越莓酥蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蔓越莓酥蛋糕，是一款香酥美味的甜点，主要材料有蔓越莓干，细砂糖，黄油，低筋面粉，鸡蛋等，做好的蛋糕呈三层，表面一层脆响酥软，中间一层是蔓越莓酱，蔓越莓营养丰富，酸甜可口，很适合做糕点，这款蔓越莓酥蛋糕，外观漂亮，看着就很有食欲，吃起来更是美味。

主料

低筋面粉 ：85
黄油 ：30
细砂糖 ：20
蔓越莓干 ：20

辅料

泡打粉 ：10
鸡蛋 ：20

具体步骤

黄油加细砂糖融化搅匀

鸡蛋液分两次加入黄油中充分搅匀

低筋面粉与泡打粉混合过筛

面粉加入黄油中搅匀

揉成面团

面团分成两等份，一份平铺在模具表面，放入冰箱冷藏

另一份面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏

蔓越莓干切碎放入锅中加水煮成酱

取出第六步冷藏的面团，表面加一层蔓越莓酱

第七步的面团擦成细条撒在蔓越莓酱上

放入烤箱中火烤20分钟即可