香甜蔓越莓乳酪小蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

蔓越莓乳酪小蛋糕是我非常喜欢的一道糕点。吃到嘴里香软可口。香甜的小蛋糕上面放了香甜诱人的蔓越莓，味道棒极了！蔓越莓利尿解毒、保护心血管，它还有美容养颜、延缓衰老的作用，深受广大女性的喜爱。也适合给小孩子当饭后甜点和零食。

主料

奶油奶酪 ：83
蔓越莓干 ：25
低筋面粉 ：10

辅料

酸奶 ：25
黄油 ：8
全蛋液 ：41
白糖 ：12

具体步骤

用料：奶油奶酪83克，蔓越莓干25克，原味酸奶25克，黄油8克，全蛋液41克，低筋粉10克，白糖12克

2.面粉倒入料理盆，加入鸡蛋、白糖、盐。

3.倒入橄榄油。

4.加入奶清，用筷子拌匀。

5.倒入汤种面团。

6.用筷子拌成无干粉面团。

7.面团放入面包机桶内，启动1个和面程序。

8.启动第2个和面程序，结束前10分钟加入酵母，搅拌至全部被面团吸收。

9.倒入黑芝麻粒，拌匀。

10.置于面包机里发酵。

11.面团完成发酵。

12.取出面团，排气、滚圆、松弛15分钟。

13.取一份面团，擀成长舌形。

14.从一端卷起。

15.整理成橄榄状。

16.面包生胚放入烤盘。

17.温暖处饧发40分钟。

彻底冷却后脱模。