简易的羊肉抓饭怎么做又香又好吃
主料
大米 :500胡萝卜 :2根
葡萄干 :一把
羊肉 :200
辅料
盐 :少许孜然 :少许
白糖 :少许
具体步骤
1.大米提前一小时泡水。
2.羊肉切小块备用。
3.胡萝卜切条。
4.葡萄干洗净备用。
5.起锅热油,先化白糖,将羊肉红烧一下,有助于去除羊膻味。
6.羊肉炒10分钟后加入胡萝卜至炒软,此时,胡萝卜吸入羊肉里的油,肉汤里也融入了胡萝卜素,加入盐,孜然继续翻炒。
7.将米均匀撒在胡萝卜和肉上,稍微加一点点水,因为米泡过,不需要太多,水刚没过大米即可。并撒上葡萄干,盖上锅盖。
8.小火焖煮20分钟,将米、肉、胡萝卜用锅铲翻至均匀,即可食用。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...