「自创」凉拌海带丝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海带 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
花椒油 ：适量
芝麻 ：适量
米醋 ：1勺
味精 ：半勺
葱 ：适量
辣椒酱 ：1勺
油 ：适量
姜 ：适量
芝麻油 ：适量
白糖 ：半勺

具体步骤

1.准备一斤泡发过的海带丝。

2.准备好姜、葱、蒜。

3.姜、葱、蒜切细，加入盐、辣椒酱腌制一会。

4.海带洗净放锅中。

5.海带开水中煮五、六分钟，捞出备用。

6.锅热油，下入姜、蒜、葱，关火。

7.倒入海带丝，加入盐、白糖、味精、醋、花椒油，芝麻油拌匀。

8.起锅装盘，撒上熟芝麻和香葱。

烹饪技巧

1、买回来的海带丝多清洗几次，可用少量醋清洗。2、用干海带的话需提前泡发。