「自创」凉拌紫甘蓝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫甘蓝 ：300
胡萝卜 ：1个
香菜 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味极鲜 ：适量
鸡粉 ：适量
白醋 ：适量
芝麻香油 ：适量

具体步骤

1.材料洗干净

2.香菜，胡萝卜切好

3.放入紫甘蓝里

4.将适量的盐，白砂糖，白醋，味极鲜，鸡粉，芝麻香油调好

5.加放菜中

6.热锅放油，爆香花椒。出味关火，捞起花椒不要

7.倒入菜中拌匀即可

烹饪技巧

紫甘蓝生吃凉拌，营养完全不会走失