「自创」凉拌金针菇怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：250

辅料

花椒油 ：适量
香葱 ：适量
辣椒 ：1条
香油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.香葱、辣椒切丝待用。

2.金针菇洗净。

3.锅里煮水，水开后下金针菇煮3分钟。

4.煮好捞起滤水，放入碗里。

5.放入辣椒丝、盐。

6.加入香油。

7.加入花椒油。

8.加入蚝油，拌匀。

9.最后加入葱丝拌匀即可。

10.装碟即可。

烹饪技巧

金针菇煮熟即可，不用熟太久。