自制凉拌海带丝怎么做又香又好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海带 ：适量

辅料

小米辣 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 海带如果是成片的，要泡五六个小时，我的是成片的，泡了大半天，然后切丝，切的时候长度要短一些，便于吃，切好丝后下水煮了20分钟，然后拿冰水冲凉沥干

2. 小米辣切成段，备用

3. 切蒜泥，量按个人口味！

4. 放辣椒，面积大一点

5. 放蒜泥，集中一点便于浇油！

6. 放热油，油冒少量烟为佳，均匀浇上后拌匀

7. 放现成的花椒油，几滴即可，葱，鸡精，盐适量