怎么凉拌海带丝
凉拌海带丝是我们比较爱吃的健康美食,大家知道怎么凉拌海带丝比较好吃吗,可以看看这篇文章对于海带丝的详细介绍,海带丝的口感比较好,多吃海带丝可以预防大脖子病哟,所以是可以大量吃的,不会对身体造成任何影响的美食。
一.怎么凉拌海带丝
主料:海带丝200g 蒜瓣2个 小米椒2个
辅料:香油适量 盐适量 米醋3汤匙 酱油2汤匙
步骤
1.准备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋备用
2.小米椒洗净剁碎,蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎
3.烧开适量清水,放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右
4.煮至海带丝转色,同时有少量泡泡浮起水面
5.捞起,用凉水冲洗一遍,沥干水备用
6.放入大碗中,加上小米椒、蒜蓉搅拌
7.倒入酱油
8.调入香油或橄榄油
9.最后倒入米醋,用筷子搅拌均匀即可
二.蒜油海带的做法
主料:海带350g
辅料:菜籽油适量 精盐适量 蒜瓣适量 红尖椒适量 生抽适量 调味鲜适量
步骤
1、海带泡软清洗干净,2、卷起叠成块,3、切丝,4、放进开水里,5、煮五分钟,6、沥水,7、用盐拌匀,8、备蒜瓣和尖椒。
三.海带丝饼的做法
主料:海带丝250g 面粉200g
辅料:油适量 盐适量 鸡蛋4个 五香粉少许
步骤
1.海带丝清洗一下,用开水焯烫片刻,捞出沥干水分。
2.将海带丝用厨房剪刀剪碎,加入面粉。
3.加入五香粉和盐。
4.加入适量的清水拌匀之后,加入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.电饼铛加入少许的油,将面糊放入炒锅中成小圆饼。
7.一面煎至定型,翻煎另一面。
8.两面金黄即可盛出。
9.切碎,
10.烧油放进尖椒和蒜米,
11.放点盐,
12.炒香,
13.关火,淋上生抽,撒上调味鲜,
14.倒在海带碗里,淋上香油上桌。
四.海带炒藕的做法
主料:海带70g 藕100g
辅料:油适量 肉末适量 大蒜适量 味精适量 青椒适量 老干妈适量
步骤
1.肉末加料调好味,拌生粉,藕切条。
2.青椒去籽切丝,海带洗净泡着,最好是先泡海带再做别的。
3.热油,加老干妈,油可以少放一些,因为一勺老干妈能带出来好多油。
4.藕下锅,开始切海带。
5.海带切好放回水里稍微过了一下,就下锅了。
6.肉末下锅。
7.肉末开始变色了放青椒,或者可以同时放,肉末很快熟,炒匀加点儿味精就行啦。
我们了解了怎么凉拌海带丝以后,相信爱吃这款美食的人会越来越多,这款美食深受人们的喜欢,是可以和其他食物搭配起来吃的美食,这款美食是调理身体方面不错的美食哟,大家可以多多的尝试吃这款健康的美食,还可以自己动手做。
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