诱人的红烧鱼块怎么做又香又好吃
红烧鱼块属于沪菜,后广泛流传至全国,成为一道老百姓饭桌上的家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作,配上少许干辣椒,酱油烹饪,鲜香味美。像我们生活在广东,可能会比较少吃这道菜,但是现在我们可以去到吃沪菜的饭馆吃到味道较正宗的红烧鱼块了。
主料
草鱼 :500g辅料
生抽 :适量葱姜蒜 :适量
盐 :适量
油 :适量
八角 :适量
具体步骤
1.准备食材,鱼先用盐腌制15分钟
2.热锅热油,快速放入鱼块开始煎
3.准备好烧的汁,所有辅料加一起
4.放葱姜蒜炒香后放入汁,再加适量水焖20分钟即可
5.好吃
无
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