诱人的红烧罗非鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

罗非鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.把鱼洗净在鱼身上切几刀

2.锅内热油下鱼煎

3.煎黄一边后把鱼番过来煎另一边

4.煎两边都好后下姜和蒜在鱼旁边爆香

5.往锅内加水

6.加点生抽

7.盖上盖子大火煮到收汁

8.开盖下葱出锅

烹饪技巧

在热油的时候就往锅内撒上盐，这样煎鱼的时候那个油就不会四处贱。