爱上红烧罗非鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡 ：
罗非鱼 ：1条

辅料

料酒 ：
油 ：
姜片 ：
酱油 ：
葱条 ：
香菜 ：适量
盐 ：
水 ：适量

具体步骤

1.罗非鱼劏好洗净，在鱼身上用刀切两个道子，最好顺着鱼骨的方向切。

2.烧热锅，下油，姜片爆一下，把鱼放下锅。

3.鱼的两面都煎一下，然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉，转中火焖。（把料酒换成啤酒，就成啤酒鱼了）

4.过程中要把鱼翻身，大概十五分钟后放葱条和香菜，上碟。